홈베이킹 : 어버이날 스승의날 앙금쿠키 만들기! 카네이션 모양 상투과자 :)
베이킹 일기 👩🍳
어버이날을 기념하여 카네이션 앙금 쿠키를 만들어봤습니다^^
백앙금은 회사마다 되기가 좀 다른 것 같아요~
반죽 보시면서 추가로 우유나 생크림을 넣어보세요!
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카네이션 앙금 쿠키 만들기
(20~25개 정도 분량
백앙금 250g
아몬드가루 15g
달걀 노른자 8g
천연/식용 색소 약간 (딸기, 쑥 가루 / 레드, 그린 사용)
우유 or 생크림 약간
** 꽃잎 깍지 126번 / 꽃받침 깍지 352번 사용했어요!
** 예열된 오븐에 120~130도로 35~40분 구워주었어요
(중간중간 구움색 보고 구워주세요^^)
(삼성 빌트인 스마트 오븐 사용 중입니다)
** 유튜버 메종올리비아님 레시피를 참고하였습니다 :D
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Baking Diary 👩🍳
To commemorate Mother's Day, I made carnation cookie. ^^
I think white bean paste is a little different for each company.
Add milk or whipping cream while watching the dough!
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Making Carnation Cookies
(About 20-25 pieces)
250g white bean paste
15g almond powder
8 g egg yolks
A little natural/food coloring (strawberry, mugwort powder / red, green used)
some milk or whipping cream
** I used nozzle 126 to petal / nozzle 352 to sepal.
** Bake in a preheated oven at 120-130 degrees for 35-40 minutes
(Please look at the baked color in the middle and bake it ^^)
(I am using Samsung's built-in smart oven)
** I referenced YouTuber Maison Olivia's recipe :D
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