🌭👩🍳Свино - Говяжьи Домашние Сардельки | РЕЦЕПТ 😍🔥
Самые Вкусные Домашние Свино - Говяжьи Сардельки.
Мы будем использовать для этого рецепта: свиную лопатку, мякоть говядины и сало.
Соотношение сырья из расчета 1 кг:
Свинина - 450 г
Говядина - 350 г
Сало - 200 г
Рекомендованная посолочная смесь из расчета на 1 кг фарша:
Нитритная соль: 15 г
Сахар: 5 г
Черный перец: 2 г
Кориандр: 2 г
Чеснок: 3 г
Мускатный орех: 0,5 г
Пищевой фосфат: 3 г (* !!! Опция. Можно не использовать, но тогда ледяную воду уменьшаем до 100 мл* !!!)
Ледяная вода: 250 мл
Если вы нашли это видео информативным и интересным, мы просим вас подписаться на наш канал и поставить нам палец вверх, если вы оценили наши усилия.
Не стесняйтесь задавать любые вопросы, которые могут у вас возникнуть, в разделе комментариев ниже.
Подпишитесь на нас в Instagram: / miasnoi_kompot
Смотрите видео 🌭👩🍳Свино - Говяжьи Домашние Сардельки | РЕЦЕПТ 😍🔥 онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Мясной Компот 26 Июль 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 94 раз и оно понравилось 4 людям.