ПХАЛИ - Грузинская очень Вкусная и Полезная Закуска! Три в одном!
Обезательное блюдо на грузинском застолье!
Готовится легко быстро и просто!
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы ;
Шпинат – 500 грамм (Ошпаренный)
Свекла – 500 грамм (Варёная)
Капуста – 500 грамм (Ошпаренная)
Грецкий орех - 300 грамм
Кинза - 30 грамм
Чеснок – 3 зубчика среднего размера
Лук - 2 головки среднего размера
Гранат - 30 грамм
Красный молотый перец - 1/2 чайной ложки
Кориандер (молотая кинза) - 1/2 чайной ложки
Уцхо Сунели (Пажитник голубой) - 1 чайная ложка
Уксус - 1/2 чайной ложки
Соль - по 1/2 чайной ложки для шпината, свеклы и капусты
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Р Е Ц Е П Т 3-х ПХАЛИ Из Шпината - Свеклы и Капусты
!!! Капусту и Шпинат нужно предварительно ошпарить а Свеклу сварить !!!
1. Шпинат кладём в кастрюлю с кипячённой водой. Вода не более 300 мл. и ошпариваем его в течении 2-3 минут. Затем перекладываем в друшлаг и после того как шпинат остынет хорошенько его выжимаем. Далее выжатый шпинат пропускаем через мясорубку в миску.
2. Ошпаренную капусту измельчаем, выжимаем и также пропускаем через мясорубку в другую посуду. Тоже самое делаем с вареной свеклой также в отдельную посуду.
Таким образом у нас получились 3 небольшие салатницы; одна со шпинатом - вторая со свеклой и третья с капустой. После этого посыпаем каждую из них пол ложкой соли.
3. Далее 300 грамм грецкого ореха пропускаем через мясорубку в миску. К нему добавляем также проведённые через мясорубку кинзу, лук и чеснок. Далее посыпаем нашими специями;
Красным молотым перецем - 1/2 чайной ложки
Кориандером (молотая кинза) - 1/2 чайной ложки
Уцхо Сунели (Пажитник голубой) - 1 чайняя ложка
Также добавляем пол ст. ложки соли и пол ст. ложки уксуса
И всё это тщательно перемешиваем.
Затем полученную массу из грецкого ореха, лука, чеснока и кинзы распределяем на 3 салатницы со шпинатом, свеклой и капустой.
После этого также тщательно перемешиваем каждую из полученных масс и сжимаем.
ПХАЛИ Готов.
Далее берём его на ладонь. Придаём ему круглую форму и сжимаем как снежок 😊
В серединке делаем углубление в которое кладём зёрна граната.
Готовьте себе и своим родным и ешьте на здоровье!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊
#пхали
#грузинскаякухня
#рецептпхали
Watch video ПХАЛИ - Грузинская очень Вкусная и Полезная Закуска! Три в одном! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Gemrielia 08 February 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 149,73 once and liked it 7.4 thousand people.