한가지 반죽으로 만드는 4가지 맛 미니 바스크치즈케이크| How to make 4-flavor burnt cheesecake / 드플랑베이킹랩
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안녕하세요 드플랑입니다 ! 오늘은 한가지 반죽으로 시나몬로투스, 더블흑임자, 말차베리, 깔루아바닐라 이렇게 4가지맛의 치즈케이크를 만들어봤어요 :)미니사이즈라 귀엽고 선물하기도 좋은 치즈케이크 입니다 ! 다 구워진 바스크는 최소 3시간은 냉장보관 후 커팅해주세요
미니바스크 4개분량 (12cm)
[바스크 기본반죽]
크림치즈 - 600g
설탕 - 180g
달걀 - 260g
생크림 - 220g
= 전체반죽 나누기 4
[깔루아바닐라]
바닐라빈 - 1/4
깔루아 - 1t
[더블흑임자]
(반죽)
흑임자페이스트 - 40g
(토핑)
크림치즈 - 90g
슈가파우더 - 25g
흑임자페이스트 - 20g
흑임자가루
[말차베리]
(반죽)
말차가루 - 10g
물 - 15g
= 섞어주세요 !
(토핑)
냉동라즈베리 - 45g
냉동딸기 - 45g
설탕 - 30g
레몬즙 - 7g
[시나몬로투스]
(반죽)
로투스 - 5-6개
시나몬가루 - 1g
(토핑)
크림치즈 - 70g
로투스샌드쿠키 - 55g
✅사용재료
(아래 링크로 구매하셨을 경우 작지만 소정의 수수료가 저에게 지급되며컨텐츠제작과 발전에 큰 도움이됩니다❗️)
크림치즈 : https://coupa.ng/b9izG6
바닐라빈: https://coupa.ng/b9izYl
말차가루https://coupa.ng/b9iz5b
냉동라즈베리: https://coupa.ng/b9iAcl
냉동딸기: https://coupa.ng/b9iAmH
로투스 : https://coupa.ng/b9iAyM
로투스샌드 : https://coupa.ng/b9iABY
흑임자페이스트 : https://coupa.ng/b9iAJf
검은깨가루 : https://coupa.ng/b9iAPg
✅SNS
instagram : / de.flan_bakinglab
Blog : https://m.blog.naver.com/rlarkdnjs07
Brunch : https://brunch.co.kr/@rlarkdnjs07
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