DOCES FINOS - CORAÇÃO DIA DAS MAES - Tiago Mauro
Confira a receita do ganache de chocolate e mais informações 🙌🍫
__________________________________________
Ganache de chocolate
100g de chocolate ao leite ou meio amargo
40g de creme de leite
_________________________________________________________________
Chocolate
O chocolate que eu uso chocolate é do tipo nobre, que precisa de temperagem.
Chocolate branco
Aprenda a temperar o seu chocolate: • TEMPERAR CHOCOLATE BRANCO - COMO FAÇO...
Para o coração de chocolate eu gastei cerca 150g á 200g e rendeu 8 unidades.
Durabilidade: 3 dias em temperatura ambiente, em potes ou caixa coberto. Não recomendo colocar na geladeira, pois o chocolate vai suar, a não ser que vc vá guarda para comer depois.
Armazenamento dos doces para festas : faz as casquinha 1 mês antes ou 1 semana e guarda em caixa de papelão tipo daquelas de pizza se tiver frio, ou uma temperatura entre 20°C á 28°C pode guardar em armários fechados. Se tiver muito calor e úmido, coloca a caixa em local mais fresco. Mas trabalhe em local climatizado. Só deixa para finalizar no dia ou um dia antes como preferir. O brigadeiro pode fazer 1 dia antes para ficar fresco. Certo :) :)
Materiais que utilizei:
*Forma de acetato em formato de coração.
*Forma de acetato em formato de discos redondos.
*Pincel macio.
*Pó para decoração dourado comestível.
_________________________________________________________________
REDES SOCIAS:
BLOG: http://tiagocake.blogspot.com.br/
INSTAGRAM: / tiago_mauro OU @Tiago_Mauro
FANPAGE: / cakestiago
_________________________________________________________________
VÍDEOS MAIS ESPECIFICOS 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
BOLO DECORADOS: • Como fazer BOLO PRINCESA, COROA DOUR...
DOCES FINOS: • DOCES FINOS
MINI BOLOS: • MINI BOLO
CUPCAKES: • CUPCAKES
_____________________________________________
OBRIGADO POR ASSITIR :)
ATÉ A PRÓXIMA
😍😘😘
Watch video DOCES FINOS - CORAÇÃO DIA DAS MAES - Tiago Mauro online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Tiago Mauro 04 May 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 2,93 once and liked it 29 people.