МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2024!!! Потрясающее НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ из 10 БЛЮД! Рецепты на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024!
Блендер RED как у меня:▶️ https://beclick.cc/GVprud
Реклама, ООО "РЭД", ИНН 7713491474 erid: 2SDnjeTxjSQ
★Рыбный закусочный торт.
✔ Слоенное тесто – 500 гр.
✔ Яйца – 4 шт.
✔ Творожный сыр – 100 гр.
✔ Сливки – 50 мл.
✔ Зеленый лук – пучок
✔ Огурец – 1 шт.
✔ Тунец – 2 баночки.
✔ Для украшения использовала редис
Приготовление:
Запекаю слоеное тесто при 180 градусов около 20.
В чашу блендера, складываю яйца, творожный сыр и сливки.
На корж наносим крем, огурец, лук зеленый, тунец,.
Обмазываем остатками крема и посыпаем крошками от коржей.
★Закуска «мясные конфетки»
✔Фарш 150 гр.
✔Сыр – 50 гр.
✔Зелень – 1 пучок
✔Готовое тесто для пельменей.
✔Масло для жарки.
Приготовление:
Фарш смешиваем с сыром, зеленью, соль и перцем. На середину теста выкладываем фарш и заворачиваем с 2-х сторон как конфету.
Масло для фритюра разогреваем и обжариваем заготовки до золотистой корочки.
★Закуска селедка на картошке
✔Картофель - 2 шт.
✔Растительное масло – 2 ст.л.
✔Соль
✔Свекла вареная – 1 шт.
✔Яйца – 1 шт.
✔Сельдь – 100 гр.
✔Зеленый лук.
✔Майонез
Приготовление:
Картофель я помыла и нарезала, не очень тонко на кружочки. Поливаю картофель маслом, посыпаю специями и солью. Раскладываю на противень и отправляю в духовку на 200 градусов на 20 минут.
Натертую на терке свеклу смешиваю с сельдью, яйцом, зеленым луком , майонезом. Раскладываю картофель на блюдо, а сверху ложку салата из свеклы и сельди.
★Брускеты с ветчиной.
✔Хлеб
✔Ветчина
✔Черри
✔Горчица
✔Майонез
✔Руккола
Приготовление:
Хлеб я нарезала на треугольники и подсушила 3 минутки в духовке.
Теперь на хлеб наношу майонез и горчицу. На шпажку накалываю половинку черри, рукколы, ветчину и тост.
★Слоеный салат с рыбой
Ингредиенты:
✔Огурец - 1 шт.
✔Яйца – 4 - 5 шт.
✔Картофель – 5 шт.
✔Морковь – 2 шт.
✔Кукуруза
✔Рыбные консервы -180 гр.
✔Зеленый лук – 1 пучок
✔Укроп – 1 пучок.
✔Сметана – 100 гр.
✔Сливочный сыр – 50 гр.
Приготовление:
Огурец нарезала очень тонко и выкладываю его по всей форме.
Укроп нарезала мелко, добавляю творожный сыр, смешиваю с укропом, и добавляю сметану, у меня 15%.
На дно формы отправляю натертые отваренные яйца, затем соус, нарезанный зеленый лук, морковь, распределяю соус, затем консервированную кукурузу, часть натертого картофеля, рыбные консервы, далее остаток соуса и оставшуюся часть натертого картофеля.
★Салат с жаренным сыром и апельсином:
✔Салат
✔Шпинат
✔Апельсин
✔Помидоры черри
✔Сыр адыгейский (халуми)
✔Тунец
✔Перец болгарский
✔Растительное масло
✔Перец
✔Соль
Приготовление:
Адыгейский сыр нарезаю на полосочки. Выкладываю на разогретую сковороду без масла и обжариваю до золотистой, аппетитной корочки.
На тарелку выкладываю салат,свежий шпинат, яйцо. Помидоры черри, болгарский перец, дольки апельсина, жаренный сыр, тунец, поливаю растительным маслом, перчу, солю и салат готов.
★Салат Кобб
✔Куриное филе
✔Авокадо
✔Салат
✔Помидоры
✔Огурец
✔Яйца
✔Соль
✔Перец
✔Оливковое масло
✔Соевый соус
✔Чеснок
✔Лимонный сок
Приготовление:
Курицу замариновала заранее в соевом соусе и чесноке. Запекаю курицу 25 минут в духовке при 190 градусов.
Авокадо, чтоб не потемнел смешала с лимоном.
Теперь на салатные листья полосочками выкладываем курицу, помидоры, огурцы, яйца, авокадо, поливаем маслом, посыпаем солью и перцем.
★На гарнир я решила запечь брюссельскую капусту с беконом.
✔Брюссельская капуста
✔Бекон
✔Сливочное масло
✔Соль, специи
Приготовление:
Капусту я разделила пополам и отварила в подсоленной воде до готовности.
Нарезала бекон и распределяю его. Солю, перчу, добавляю сливочное масло и убираю в духовку под гриль на 15 минут и бекон, и капуста должны хорошо подрумянится.
★Рулет из свинины с черносливом.
Ингредиенты:
✔Свинина -1,5 кг.
✔Чернослив – 100 гр.
✔Творожный сыр – 100 гр.
✔Специи ( у меня для свинины)
✔Бекон – 150 гр.
Приготовление:
Свинину разрежем, отобьем. Распределяем творожный сыр, специи, чернослив. Заворачиваю в рулет. Сверху распределяю бекон. На раскалённую сковороду с маслом выкладываю рулет и обжариваю до золотистой корочки со всех сторон.Ставлю в форму в духовку на 40 минут- 1 час.
★Морковный торт.
✔Яйца – 2 шт.
✔Сахар - 200 гр.
✔Подсолнечное масло - 100 гр.
✔Тертая морковь - 175 гр.
✔Мука - 165 гр.
✔Специи (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь)
✔Соль – 0,5 ч.л.
✔Разрыхлитель – 1 ч.л.
✔Грецкие орехи - 60 гр. ✳Крем:
✔Сливочное масло - 100 гр.
✔Сливочный сыр - 350 гр.
✔Сахарная пудра – 50 гр.
✔Карамель • Карамель, которая у Вас точно получит...
Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем растительное масло без запаха, натертую на терке морковь.
Муку соединяем со специями, это корица, кардамон, имбирь и мускатный орех, объединяем венчиком.
В яично-морковную массу добавляем орехи по желанию, муку и все хорошо перемешиваем.
Распределяю тесто и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваю пару минут, теперь добавляю сахарную пудру и творожный сыр, соединяем и крем готов.
Собираем торт.
Watch video МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2024!!! Потрясающее НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ из 10 БЛЮД! Рецепты на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Готовим с Сашей 01 December 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 82,276 once and liked it 2.2 thousand people.