Рождественский штоллен | Stollen 🎄 Christstollen - Традиционная немецкая выпечка ⭐️ Дрезденский кекс
Уже не за горами Новогодние праздники и самое время готовить Штоллен - традиционную немецкую рождественскую выпечку. Штоллен - не просто кекс, это неповторимый насыщенный вкус и аромат праздника!
Особенность этого плотного кекса в том, что его выпекают за несколько недель до Рождества, чтобы он успел настояться и как следует созреть. Штоллен своей формой и белым цветом символизирует завернутого в пеленки Христа-младенца, а разноцветные цукаты, изюм и орехи - подарки, приносимые волхвами.
Все самое вкусное, ценное и дорогое - миндальная мука, сливочное масло, букет пряностей, обилие пропитанных ромом изюма и цукатов, а также щедрая порция обжаренных орехов, придают этой рождественской выпечке бесподобный вкус и аромат праздника!
Перед подачей на стол еще раз посыпаем штоллен сахарной пудрой. То же самое необходимо сделать, если планируете завернуть его в красивую праздничную упаковку и вручить в качестве подарка родным и близким.
Готовьте с любовью, дарите с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком! Желаю всем приятного аппетита и вкусных праздников!
👇 Смотрите и другие рецепты в плейлисте "РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ"
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
🌟 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • ⭐ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТ...
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ КЕКСЫ ➫ • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ
▶️ ТОРТЫ ➫ • ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ • ДЕСЕРТЫ
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Цукаты из апельсиновых и лимонных корок ➫ • 🍊Цукаты из апельсиновых и лимонных ко...
▶️ Тыквенные цукаты в домашних условиях ➫ • Вкусные цукаты из тыквы! Тыквенные цу...
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ • Топленое масло в домашних условиях. М...
▶️ Апельсиновый джем – 3 вкусных рецепта! ➫ • 🍊АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ – 3 любимых рецепта!
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ • 🍊Цитрусовая цедра – как заготовить, х...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
---------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 550 г изюма, цукатов, сухофруктов
• 100 г светлого рома
• 375 г обжаренных орехов
• 160 г теплого молока
• 70 г сахара
• 25 г сухих дрожжей (75 г свежих прессованных)
• 540 г муки в/с
• 200 г миндальной муки
• 6 г соли (1 ч.л.)
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. сушеного имбиря
• 1/2 ч.л. молотого кардамона
• 1/3 ч.л. мускатного ореха
• 1/3 ч.л. молотой гвоздики
• Щепотка молотого бадьяна
• 1 яйцо
• 250 г сливочного масла
• 50 г топленого масла для пропитки
• Сахарная пудра
ВЫХОД: 2 шт. 15×30 см
ВЫПЕЧКА: t 170°C 50-60 минут
---------
✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 550 g of raisins, candied fruits, dried fruits
• 100 g of light rum
• 375 g roasted nuts
• 160 g warm milk
• 70 g sugar
• 25 g dry yeast (75 g live yeast)
• 540 g of premium flour
• 200 g almond flour
• 6 g salt (1 tsp)
• 1 tsp cinnamon
• 1/2 tsp dried ginger
• 1/2 tsp ground cardamom
• 1/3 tsp nutmeg
• 1/3 tsp ground cloves
• A pinch of ground star anise
• 1 egg
• 250 g butter
• 50 g ghee for impregnation
• Powdered sugar
RESULT: 2 pcs. 15 × 30 cm
BAKING: t 170 ° C 50-60 minutes
---------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
[email protected]
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #штоллен #Stollen #Christstollen #РождественскийШтоллен #выпечка #кекс #Рождество
Watch video Рождественский штоллен | Stollen 🎄 Christstollen - Традиционная немецкая выпечка ⭐️ Дрезденский кекс online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Коллекция Рецептов 28 November 2020, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 213,254 once and liked it 9.2 thousand people.