Papas Arrugadas und Mojo Rojo: Kanarische Kartoffeln mit Salzkruste
Moin! Ich zeige euch heute wie man Papas Arrugadas mit Mojo Rojo einfach zuhause selber machen kann. Die kanarischen Kartoffeln mit Salzkruste sind eine beliebte Vorspeise auf den Inseln, die auch zu meinen Lieblings Tapas gehören. 😊
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📓 DAS REZEPT:
Die Kartoffeln:
1kg Kartoffeln
150g grobes Meersalz
Mojo Rojo:
1 rote Paprika
2 Knoblauchzehen
1 TL Rotweinessig
½ TL grobes Meersalz
½ TL Kreuzkümmel
½ TL süßes oder scharfes Paprikapulver
ca. 4-5 EL Olivenöl
Optional:
1 Prise Chiliflocken
1 Peperoni
2 eingelegte Paprikas
Wenn dir das Rezept gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt mich auf dem Bild oder benutz den Hashtag #einfachgeschmack 🤗
#papasarrugadas #MojoRojo #Tapas #Runzelkartoffeln #Mojo #Spanische #Runzelkartoffeln
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