Салат Кубанский с капустой
Салат "Кубанский" с капустой на зиму
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 кг
Морковь — 500-600 грамм
Перец сладкий — 500-600 грамм
Лук — 500-600грамм
Помидор — 1 кг
Огурец — 500 грамм
Перец чили — 0,5 штуки (или красный молотый)
Соль — 2 столовые ложки
Сахар — 3-4 столовые ложки
Паприка — 0,5 чайных ложки
Уксус 9% — 60 миллилитров
Масло растительное — 100 грамм
Перец душистый — 5 штук
Лавровый лист — 2 штуки
Приготовление:
Подготовим все ингредиенты. Капусту тонко нашинкуем. Морковь натрем на корейской терке или нарежем соломкой. Лук нарежем перьями или полукольцами. Перец нарежем небольшой соломкой. Огурцы нарежем полукружочками. Помидоры дольками. Добавим соль, сахар, перец, вольем масло, уксус, добавим лавровый лист, паприку и перец горошком. Все перемешаем и оставим салат на 2 часа. Каждые 30 минут салат необходимо перемешивать. Затем доведем салат на плите до кипения и на медленном огне тушим периодически помешивая 20 минут. Салат "Кубанский" с капустой готов. Разложим его в стерилизованные баночки
Ваша Елена Бах.
#заготовкиназиму
Watch video Салат Кубанский с капустой online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Елена Бах про еду 11 September 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 44 once and liked it 1 people.