Neue Zwillingsstudie: vegan oder omnivor - was ist gesünder?
In der »Standford Twin Study« wurden Zwillingspaare randomisiert einer veganen oder omnivoren Ernährung zugeordnet und über einen Zeitraum von 8 Wochen untersucht. Am Anfang und Ende des Untersuchungszeitraums wurden jeweils diverse Biomarker im Blut bestimmt, um etwaige ernährungsbedingte Unterschiede zu erfassen.
Im Gegensatz zu den recht unspektakulären Veränderungen innerhalb der Studie, die keine klaren Vorteile für eine der beiden Ernährungsweisen zeigen konnten (u.a. da viele wichtige Parameter nicht gemessen wurden), berichteten diverse Medien mit überzogenen Schlagzeilen darüber. In diesem Video werden die tatsächlichen Studienergebnisse mit den in den populären Medien veröffentlichten Inhalten abgeglichen und aufgezeigt, warum es von so großer Bedeutung ist, die mediale Berichterstattung zu ernährungswissenschaftlichen Themen stets kritisch zu hinterfragen.
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Inhalt:
00:00:00 Einleitung
00:01:11 Erklärung des Studiendesigns
00:02:06 Studienergebnisse & Interpretation
00:06:35 Schlussfolgerung
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Quellen:
[1] https://www.derstandard.at/story/3000...
[2] https://www.aerztezeitung.de/Medizin/...
[3] https://medizindoc.de/veganismus-verb...
[4] https://www.deutschlandfunknova.de/na....
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38032...
[6] https://www.omnicalculator.com/health...
[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
[8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
[9] https://cdn.jamanetwork.com/ama/conte...
[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
[11] https://www.docsopinion.com/differenc...
[12] https://www.medicalnewstoday.com/arti...
[13] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35916...
[14] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36480...
[15] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
[16] https://integrativemedicine.arizona.e....
[17] • Ernährungswissenschaftler gibt 3 einf...
[18] • Die wichtigsten Nährstoffe für ein ge...
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