Эфир Кремовая флористика 1 часть + Рецепт 🌹Ether Cream floristry + cream recipe
Автор видео: @luiza_lu_tortici🙏❤️
/ luiza_lu_tortici
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @sweetmasterpieces
Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Тема эфира: изготовление БЗК, выравнивание БЗК, покрытие шоколадными подтеками украшение цветами из БЗК
=====
Слово автора: Рецепт белково-заварного крема
Ингредиенты:
-белки-200гр
-вода-120гр
-сахарный песок-400 гр
-лимонная кислота-3,4 гр (больше не добавлять иначе будет кислить)
Способ приготовления на KENWOOD (cooking shef):
1. Варим сироп (вода+сахар), доводим его до 111 °C и в этот момент параллельно начинаем взбивать белки на максимальной скорости.
2. Доводим сироп до 124-125 °C. Тем временем взбиваем белки до жестких пиков.
3. После доведения сиропа до 125 °C и образования жестких пиков у белков, мы добавляем в сироп лимонную кислоту, размешиваем и после этого сразу вводить в белки тонкой уверенной струйкой.
4. Взбиваем массу до появления глубоких пещерок.
❗Если белки еще не взбились, а сироп уже готов, то отставляем его. Добиваем белки до жестких пиков и после этого подогреваем сироп (доводим до кипения), всыпаем лимонную кислоту, размешиваем и вливаем в белки❗
=======
⚠️ Эфир Кремовая флористика 2 часть смотрите по ссылке • Эфир Кремовая флористика 2 часть 🌹Eth...
⚠️ Ether Cream floristry part 2, see the link • Эфир Кремовая флористика 2 часть 🌹Eth...
=======
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА
▶ БИСКВИТЫ • БИСКВИТЫ
▶ Пироги • Playlist
▶ Меренговые Изделия • Playlist
▶ Пасхальные изделия • Playlist
▶ Печенье, Пряники • Печенье, Пряники
▶ Пирожные • Пирожные
▶ Десерты • Десерты
=======
#мастерскаякондитера #кремоваяфлористика #бзк #белковозаварнойкрем #рецепткрема #тортдекор #декорторта #оформлениеторта #оформлениекремом #creamfloristry #proteincustardcream #creamrecipe #cakedecor #cakedecoration #creamdecoration
#бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты
Watch video Эфир Кремовая флористика 1 часть + Рецепт 🌹Ether Cream floristry + cream recipe online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Confectioner's workshop 26 June 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 2,534 once and liked it 155 people.