Капуста «ПЯТИМИНУТКА». Маринованная капуста с чесноком.
ХРУСТЯЩАЯ, ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА подается к столу уже через 2 - 3 часа.
Чтобы получить вкуснейшую капусту в маринаде быстро:
Выбирайте вилки с белыми листьями, так как зеленые добавят заготовке горечи.
Шинкуйте капусту тонко, тогда процесс маринования пойдет быстрее.
Для маринада лучше всего подходит каменная соль
Ингредиенты:
кочан капусты – около 1,5 кг (нашинкованной 1 кг)
морковь – 1 шт (100 грамм)
чеснок – 3 зубчика.
Перец добавить остринку, но это по желанию(я взяла не больной кусочек сушенного
Маринад готовим из таких ингредиентов:
воды – 600 мл;
лавровый лист 1-2 шт
сахара – 100 граммов;
соли – 30 граммов;
растительное масло - 125 мл
столового 6% уксуса – 125 мл.
Для приготовления приготовьте банку объемом 1,5 литра. Если нужно 3 л увеличьте количество ингредиентов в 2 раза.
Смотрите видео Капуста «ПЯТИМИНУТКА». Маринованная капуста с чесноком. онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Gala Rada /Быстрая кухня 21 Февраль 2018, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 212,732 раз и оно понравилось 4.2 тысяч людям.