Галушки с картошкой от Валентины Тен\ Tiltje met Echike
Галушки с картошкой в сметанном соусе сегодня для нас готовит поэтесса, хозяйка, бабушка – Валентина Яковлевна Тен. Нас ждет рецепт приготовления, истории из детства, курьезы, и конечно стихи Валентины Яковлевны.
Знаете, как вкусно и экономно накормить большую компанию? Почему галушки, приготовленные ножницами, вкуснее? Почему сметана из магазина лучше, чем домашняя? И, как научиться кушать лук и чеснок? Блюдо, которое произносится сложнее, а готовится проще пареной репы.
Смотрите видео с необычным названием - Tiltje met Echike, и обязательно приготовьте его.
******************
******************
Рецепт галушки с картошкой в сметанном соусе:
Состав:
Мука – 3 стакана муки
Соль – щепотка
Сода – 0,5 чайной ложки
Вода – 1 стакан
Картофель – 200 гр.,
Для соуса:
Растительное масло – 3 ст. ложки
Сметана – 250 мл.
Красный перец
Черный перец
Соль – по вкусу.
Галушки с картошкой готовятся так:
• Муку в глубокой чашке посолить, добавить соду, перемешать и добавить стакан теплой воды. Замесить тесто.
• Тесто накрыть чашкой и дать ему немного постоять. Через некоторое время вымесите еще раз тесто и опять накрыть крышкой.
• Очищенный картофель нарезать и поставить варится.
• Раскатать тесто – толщиной в палец.
• Нарезать ножницами на галушки необходимого Вам размера.
• Когда картофель приготовится (почтим разварится) добавить нарезанные галушки.
• После того, как галушки закипят и всплывут – дать повариться 2-3 минуты.
• Слить воду. Раздавить всю картошку вилкой.
Для соуса:
• В сковороду налить подсолнечное масло и нагреть.
• Добавить сметану, красный и черный перец, и дать покипеть. Добавить соль по вкусу.
• Залить галушки с картошкой, перемешать.
Подавать лучше горячим с помидорным или любым другим салатом.
Приятного аппетита вместе с #EckArtRezept
*******************
*******************
Смотрите другие видео проекта «Истории со вкусом/Geschichte mit Geschmack»:
• Рецепт супа с жареной мукой от Татьяны Ренье \ Gebrentemelsupp - • Суп с жареной мукой - рецепт от Татья...
• Вафли на старинной вафельнице \ Wavel - • Вафли на старинной вафельнице от Эллы...
«Мероприятие «Истории со вкусом/Geschichte mit Geschmack» реализуется при поддержке Ассоциации общественных объединений «Международный союз немецкой культуры» в рамках Программы поддержки российских немцев в соответствии с решением Российско-Германской Межправительственной комиссии по вопросам российских немцев».
Смотрите видео Галушки с картошкой от Валентины Тен\ Tiltje met Echike онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь EckArtRezept 17 Ноябрь 2019, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 15,913 раз и оно понравилось 563 людям.