Галушки с картошкой от Валентины Тен\ Tiltje met Echike
Галушки с картошкой в сметанном соусе сегодня для нас готовит поэтесса, хозяйка, бабушка – Валентина Яковлевна Тен. Нас ждет рецепт приготовления, истории из детства, курьезы, и конечно стихи Валентины Яковлевны.
Знаете, как вкусно и экономно накормить большую компанию? Почему галушки, приготовленные ножницами, вкуснее? Почему сметана из магазина лучше, чем домашняя? И, как научиться кушать лук и чеснок? Блюдо, которое произносится сложнее, а готовится проще пареной репы.
Смотрите видео с необычным названием - Tiltje met Echike, и обязательно приготовьте его.
******************
******************
Рецепт галушки с картошкой в сметанном соусе:
Состав:
Мука – 3 стакана муки
Соль – щепотка
Сода – 0,5 чайной ложки
Вода – 1 стакан
Картофель – 200 гр.,
Для соуса:
Растительное масло – 3 ст. ложки
Сметана – 250 мл.
Красный перец
Черный перец
Соль – по вкусу.
Галушки с картошкой готовятся так:
• Муку в глубокой чашке посолить, добавить соду, перемешать и добавить стакан теплой воды. Замесить тесто.
• Тесто накрыть чашкой и дать ему немного постоять. Через некоторое время вымесите еще раз тесто и опять накрыть крышкой.
• Очищенный картофель нарезать и поставить варится.
• Раскатать тесто – толщиной в палец.
• Нарезать ножницами на галушки необходимого Вам размера.
• Когда картофель приготовится (почтим разварится) добавить нарезанные галушки.
• После того, как галушки закипят и всплывут – дать повариться 2-3 минуты.
• Слить воду. Раздавить всю картошку вилкой.
Для соуса:
• В сковороду налить подсолнечное масло и нагреть.
• Добавить сметану, красный и черный перец, и дать покипеть. Добавить соль по вкусу.
• Залить галушки с картошкой, перемешать.
Подавать лучше горячим с помидорным или любым другим салатом.
Приятного аппетита вместе с #EckArtRezept
*******************
*******************
Смотрите другие видео проекта «Истории со вкусом/Geschichte mit Geschmack»:
• Рецепт супа с жареной мукой от Татьяны Ренье \ Gebrentemelsupp - • Суп с жареной мукой - рецепт от Татья...
• Вафли на старинной вафельнице \ Wavel - • Вафли на старинной вафельнице от Эллы...
«Мероприятие «Истории со вкусом/Geschichte mit Geschmack» реализуется при поддержке Ассоциации общественных объединений «Международный союз немецкой культуры» в рамках Программы поддержки российских немцев в соответствии с решением Российско-Германской Межправительственной комиссии по вопросам российских немцев».
Watch video Галушки с картошкой от Валентины Тен\ Tiltje met Echike online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user EckArtRezept 17 November 2019, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 15,913 once and liked it 563 people.