Абхазия 2020. город Сухум. Апацха – традиционная абхазская кухня, в которой готовится пища.
В центре апацхи расположен очаг. На нем готовят мясо, рыбу, мамалыгу (кукурузную кашу из белой кукурузы) – практически все, чем богата абхазская кухня. Над очагом отверстие ( вытяжка), куда уходит дым. Над вытяжкой коптят мясо и сыр, так коптят сыр в абхазской апацхе. Апацха обычно стоит отдельно от дома. Стены ее плетут из орешника. Помещение внутри одновременно проветривается и сохраняет тепло. Сетка расположена над очагом, ближе к потолку, в котором находится отверстие.
Смотрите видео Абхазия 2020. город Сухум. Апацха – традиционная абхазская кухня, в которой готовится пища. онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь AnzhelikаLika 02 Октябрь 2020, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 255 раз и оно понравилось 1 людям.