Готовим настоящий Венский Шницель 🥩 Ням-ням 😋
▪️Телятина 600 гр.
▪️Мука 120 гр.
▪️Яйца 2 шт.
▪️Панировочные сухари 150 гр.
▪️Сливочное масло 80 гр.
▪️Растительное масло 80 гр.
▪️Соль, чёрный перец
⠀
✒Режем телятину на кусочки по 2-3 см. толщиной. Затем каждый кусок прорезаем вдоль пополам, но не до конца и раскрываем как книжку. Хорошо отбить, накрыв плёнкой.
⠀
✒Тонкий кусок мяса кладём в тарелку с мукой. Солим и перчим. Переворачиваем. Обваливаем в муке до тех пор, пока не исчезнут "пробелы" мяса. Затем окунаем в яйца. Излишкам дать стечь. Далее отправляем мясо в панировочные сухари.
⠀
✒Сковороду разогреть со смесью растительного и сливочного масел. Обжариваем шницель 3 минуты, постоянно поливая маслом со дна сковородки при помощи ложки. Затем переворачиваем и обжариваем ещё 2 минуты, продолжая полив. Готовый шницель выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.
⠀
✒Подаём шницель традиционно, с дольками лимона и картофелем (у меня запечённый с травами и чесноком 🤤), а также с овощами.
⠀
Приятного 😉
⠀
#ГотовимДома #Готовим #Еда #Вкусно #Вкусняша #Вкусняшка #НямНям #Мясо #Телятина #Лимон #ВенскийШницель #Шницель #ИдеяНаУжин #ОбрадуйЖивот #Food #Cooking #WienerSchnitzel
Смотрите видео Готовим настоящий Венский Шницель 🥩 Ням-ням 😋 онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Обрадуй Живот 03 Февраль 2021, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 56,180 раз и оно понравилось 721 людям.