Готовим настоящий Венский Шницель 🥩 Ням-ням 😋
▪️Телятина 600 гр.
▪️Мука 120 гр.
▪️Яйца 2 шт.
▪️Панировочные сухари 150 гр.
▪️Сливочное масло 80 гр.
▪️Растительное масло 80 гр.
▪️Соль, чёрный перец
⠀
✒Режем телятину на кусочки по 2-3 см. толщиной. Затем каждый кусок прорезаем вдоль пополам, но не до конца и раскрываем как книжку. Хорошо отбить, накрыв плёнкой.
⠀
✒Тонкий кусок мяса кладём в тарелку с мукой. Солим и перчим. Переворачиваем. Обваливаем в муке до тех пор, пока не исчезнут "пробелы" мяса. Затем окунаем в яйца. Излишкам дать стечь. Далее отправляем мясо в панировочные сухари.
⠀
✒Сковороду разогреть со смесью растительного и сливочного масел. Обжариваем шницель 3 минуты, постоянно поливая маслом со дна сковородки при помощи ложки. Затем переворачиваем и обжариваем ещё 2 минуты, продолжая полив. Готовый шницель выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.
⠀
✒Подаём шницель традиционно, с дольками лимона и картофелем (у меня запечённый с травами и чесноком 🤤), а также с овощами.
⠀
Приятного 😉
⠀
#ГотовимДома #Готовим #Еда #Вкусно #Вкусняша #Вкусняшка #НямНям #Мясо #Телятина #Лимон #ВенскийШницель #Шницель #ИдеяНаУжин #ОбрадуйЖивот #Food #Cooking #WienerSchnitzel
Watch video Готовим настоящий Венский Шницель 🥩 Ням-ням 😋 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Обрадуй Живот 03 February 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 56,180 once and liked it 721 people.