Der saftigste Zwetschgen-Streusel Kuchen aus nur EINEM Teig 😍
Zwetschgenkuchen gibt es bei mir im Herbst wirklich oft. Man kann ihn wunderbar variieren und mit verschiedenen Teigen und auch ideal als Blechkuchen backen. Für diese Variante habe ich mich für einen klassischen runden Streuselkuchen entschieden. Ich habe den Teig und vor allem die Streusel mit Haferflocken verfeinert, so werden sie besonders knusprig und schmecken richtig lecker. Die perfekte Ergänzung zu den saftigen Zwetschgen. Ich serviere den Kuchen gerne mit etwas Sahne, ich habe sie nur mit Vanille verfeinert, wer es etwas süßer mag, kann noch etwas Zucker in die Sahne geben.
Schaut euch das Video an, um zu sehen, wie dieser leckere Kuchen Schritt für Schritt entsteht. Wir nutzen die Saisonfrüchte optimal aus und kreieren etwas wirklich Besonderes für die kühlere Jahreszeit.
💬 Wisst ihr den Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen? Welche Früchte verwendet ihr am liebsten für Streusel Kuchen? Teilt eure Gedanken und Ideen in den Kommentaren!
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Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Anschauen!
Eure Sally ❤️
❤ Zum Rezept:
https://sallys.link/haferflocken-zwet...
📝Zutaten für das Rezept:
Grundteig
250 g Mehl
150 g Haferflocken (zart)
200 g Zucker
200 g Butter (kalt)
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
Für die Streusel
50 g Haferflocken (kernig)
Für den Boden
1 Ei
Füllung
1kg Zwetschgen (entsteint)
1 EL Stärke
1 EL Zucker
1 TL Zimt
Zum Servieren
200 g Sahne
0,5 TL Vanilleextrakt
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