Хлебопечь редмонд RMB-1920. Бездрожжевой домашний хлеб на закваске в хлебопечке
бездрожжевой хлеб на закваске бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Что может быть вкусней и полезней домашней выпечки? Все приготовлено своими руками , со своими ингредиентами , со своей энергией !
В тесто использовалась закваска РЖАНАЯ и ПШЕНИЧНАЯ
***********************************
✅ Здесь вы можете посмотреть видео - 🔑 Рецепт опары для бездрожжевого теста • ОПАРА для теста. Как приготовить опар...
🔑 Рецепт опары для бездрожжевого теста
✅ Закваска ржаная и пшеничная - 250 гр
✅ Вода -500 мл
✅ Соль - 1 ч. л.
✅ Сахар - 2 ст.л
✅ Мука ржаная - 513 гр, так получилось у меня
✅ Пшеничная мука - 94 гр,
✅ Кориандр молотый - на глаз.
Опара стоит при температуре +13 ровно 12 часов +- несколько минут. В теплом помещении процесс развития опары сокращается. Ходитe и наблюдайте за ней. При температуре от +20 опара созревает за 5-6 часов.
Измерять прям точно, как у меня - не нужно, сколько муки необходимо для замеса! Я делаю все на глаз. Вы можете округлить цифру, например не 513муки, а 515гр. Или не 94 гр муки, а 95. И опять же все индивидуально. Вода, мука, сахар, соль могут быть разными в комбинации именно у вас . Продукты имеют одинаковое название, но разные по качеству. Имейте это ввиду - ориентируйтесь на консистенцию визуально, как в видео-рецепте.
✅ Здесь видео - 🔑Тесто для пиццы • Бездрожжевое тесто на закваске для пи...
🔑Тесто для ржаного хлеба
в готовую опару добавляю
✅ кориандр молотый - на глаз
✅ масло растительное -3ст.ложки
✅ мука ржаная - 440 гр, но смотрите сами по тесту - как проверять ГОТОВО ЛИ ТЕСТО при замесе - я показываю
✅ тесто в холодное время выстаивается 6 часов, у нас дома 13 градусов. В теплом помещении процесс поднятия теста сократится...
Все игридиенты и вес , которые использовались для приготовления теста для пиццы - идеально подходят и для замеса теста для бездрожжевого хлеба с последующей выпечкой хлебопечке!
Домашний бездрожжевой хлеб мы полюбили всей семьей, печем каждый день. Домашний хлеб вкусный, ароматный со специями , а главное быстро, удобно и полезно!
Всем приятного аппетита! Попробуйте сами!
#тесто #домашнийхлеб #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #ржанойхлеб #хлеб
Смотрите видео Хлебопечь редмонд RMB-1920. Бездрожжевой домашний хлеб на закваске в хлебопечке онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Life in Austria 19 Февраль 2023, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 4,406 раз и оно понравилось like людям.