Хлебопечь редмонд RMB-1920. Бездрожжевой домашний хлеб на закваске в хлебопечке
бездрожжевой хлеб на закваске бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Что может быть вкусней и полезней домашней выпечки? Все приготовлено своими руками , со своими ингредиентами , со своей энергией !
В тесто использовалась закваска РЖАНАЯ и ПШЕНИЧНАЯ
***********************************
✅ Здесь вы можете посмотреть видео - 🔑 Рецепт опары для бездрожжевого теста • ОПАРА для теста. Как приготовить опар...
🔑 Рецепт опары для бездрожжевого теста
✅ Закваска ржаная и пшеничная - 250 гр
✅ Вода -500 мл
✅ Соль - 1 ч. л.
✅ Сахар - 2 ст.л
✅ Мука ржаная - 513 гр, так получилось у меня
✅ Пшеничная мука - 94 гр,
✅ Кориандр молотый - на глаз.
Опара стоит при температуре +13 ровно 12 часов +- несколько минут. В теплом помещении процесс развития опары сокращается. Ходитe и наблюдайте за ней. При температуре от +20 опара созревает за 5-6 часов.
Измерять прям точно, как у меня - не нужно, сколько муки необходимо для замеса! Я делаю все на глаз. Вы можете округлить цифру, например не 513муки, а 515гр. Или не 94 гр муки, а 95. И опять же все индивидуально. Вода, мука, сахар, соль могут быть разными в комбинации именно у вас . Продукты имеют одинаковое название, но разные по качеству. Имейте это ввиду - ориентируйтесь на консистенцию визуально, как в видео-рецепте.
✅ Здесь видео - 🔑Тесто для пиццы • Бездрожжевое тесто на закваске для пи...
🔑Тесто для ржаного хлеба
в готовую опару добавляю
✅ кориандр молотый - на глаз
✅ масло растительное -3ст.ложки
✅ мука ржаная - 440 гр, но смотрите сами по тесту - как проверять ГОТОВО ЛИ ТЕСТО при замесе - я показываю
✅ тесто в холодное время выстаивается 6 часов, у нас дома 13 градусов. В теплом помещении процесс поднятия теста сократится...
Все игридиенты и вес , которые использовались для приготовления теста для пиццы - идеально подходят и для замеса теста для бездрожжевого хлеба с последующей выпечкой хлебопечке!
Домашний бездрожжевой хлеб мы полюбили всей семьей, печем каждый день. Домашний хлеб вкусный, ароматный со специями , а главное быстро, удобно и полезно!
Всем приятного аппетита! Попробуйте сами!
#тесто #домашнийхлеб #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #ржанойхлеб #хлеб
Watch video Хлебопечь редмонд RMB-1920. Бездрожжевой домашний хлеб на закваске в хлебопечке online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Life in Austria 19 February 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 4,406 once and liked it like people.