[Art n pastry] 重慶森林:1994 | 중경삼림:1994 | 통조림파인애플 디저트
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重慶森林 :1994
언젠간 제가 좋아하는 영화를 보고 영감을 받아
디저트를 만들어보고 싶었어요 그 중 첫번째가
‘중경삼림’ 이라는 영화가 되었네요 :)
인물, 대사, 장면 색감 하나하나 감명깊게 본 영화입니다 ! 중경삼림을 본 후 ‘세상에 유효기간이 없는건 뭐가있을까? ‘ 라는 질문을 저 자신에게 하면서 스스로를 되돌아 보기도 하고 이런저런 생각들을 많이 안겨 준 소중한 영화인 것 같습니다 🙂
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파인애플 통조림으로 만든 이 디저트는 코코넛과 파인애플 그리고 민트의 향과 맛이 정말 잘 어울리는 디저트에요 ! 차갑게 얼려먹어도 맛있는 디저트입니다
만들기도 정말 간단하니 꼭 만들어보시길 추천드립니다🙂
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근데정말 세상에 유효기간이 없는건 뭐가있을까요 ?
|통조림 파인애플 디저트|
7cm 타르트틀 3개분량
170도 13분
[코코넛다쿠아즈]
흰자 - 70g
설탕 - 25g
아몬드파우더 - 45g
슈가파우더 - 45g
코코넛가루 - 20g
[화이트가나슈]
화이트커버춰 - 100g
생크림 - 80g
[크림치즈 프로스팅]
크림치즈 - 100g
슈가파우더 - 20g
생크림 - 15g
[민트파인애플 콩포트]
파인애플 슬라이스 - 2장
설탕 - 20g
레몬즙 - 5g
물 - 20g
애플민트
통조림 파인애플
✅사용재료
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코코넛가루: https://coupa.ng/b90khD
크림치즈 : https://coupa.ng/b90klh
통조림파인애플 : https://coupa.ng/b90koZ
애플민트: https://coupa.ng/b90krh
생크림 : https://coupa.ng/b90ksZ
화이트버커춰 : https://coupa.ng/b90kvc
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instagram : / de.flan_bakinglab
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