Вареная, копченая и сырокопченая. Секреты производства колбасы из Беларуси
В 130 километрах от Минска находится уникальное предприятие. Поле, ферма, мясопереработка, магазин. Идет продукция и на экспорт. Корреспондент «МИР 24» Руслан Турков отправился в цех, чтобы поучаствовать в изготовлении колбас.
Подробности смотрите в программе «Сделано в Евразии».
Как проходит сортировка мяса по сортам? Какие еще ингредиенты используют? И зачем в колбасу добавляется снег?
От чего зависит диаметр решетки для фарша?
Ассортимент предприятия большой, около 350 наименований. И работает здесь не только местное население, но и жители ближайших деревень и даже городов. Сколько сотен сотрудников задействовано в производстве?
#сделановевразии #евразияновости
Смотрите видео Вареная, копченая и сырокопченая. Секреты производства колбасы из Беларуси онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь МИР. DOC 14 Апрель 2023, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 1,234 раз и оно понравилось 14 людям.