Вареная, копченая и сырокопченая. Секреты производства колбасы из Беларуси
В 130 километрах от Минска находится уникальное предприятие. Поле, ферма, мясопереработка, магазин. Идет продукция и на экспорт. Корреспондент «МИР 24» Руслан Турков отправился в цех, чтобы поучаствовать в изготовлении колбас.
Подробности смотрите в программе «Сделано в Евразии».
Как проходит сортировка мяса по сортам? Какие еще ингредиенты используют? И зачем в колбасу добавляется снег?
От чего зависит диаметр решетки для фарша?
Ассортимент предприятия большой, около 350 наименований. И работает здесь не только местное население, но и жители ближайших деревень и даже городов. Сколько сотен сотрудников задействовано в производстве?
#сделановевразии #евразияновости
Watch video Вареная, копченая и сырокопченая. Секреты производства колбасы из Беларуси online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user МИР. DOC 14 April 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,234 once and liked it 14 people.