Теперь без работы. Рецепт куриного супа и салата Цезарь. Собрались в Турцию
Если видео было вам полезно, не забудьте подписаться и оставить 👍🏻
Рецепт куриного супа (на кастрюлю 4л) 🍲
Ингредиенты:
1 морковь
1 луковица
тушка курицы или пару грудок на кости
3-4 картофелины
80 граммов вермишели «паутинка»
приправа «укроп»
чеснок 7-8 зубчиков
соль по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем куриный бульон: заливаем курицу водой, доводим до кипения, варим 10-15 минут, сливаем воду. Затем снова заливаем курицу водой, варим 40 минут.
Достаем курицу, отделываем от нее мясо, для супа необходимо 100-150 граммов. Если вы не отделяли от курицы лишнее, можно процедить бульон.
2. Обжариваем пару минут лук до прозрачности, заливаем около 50 граммов бульона и добавляем морковь, тушим 5 минут.
3. Ставим бульон на огонь, после запекания добавляем лук и морковь, варим пару минут
4. При необходимости заливаем в бульон только что вскипяченную воду. Добавляем нарезанный кубиками картофель, варим 10-15 минут в зависимости от размера кусочков.
5. Добавляем готовое мясо, которое мы отделили от курицы.
6. Засыпаем вермишель, варим 4 минуты.
7. Добавляем сухой укроп и чеснок, варим 2 минуты и выключаем плиту, можно оставить суп на комфортке.
2. Рецепт салат «Цезарь» на 6 порций 🥗
Ингредиенты:
2 упаковки листьев салата
2 упаковки сухариков «Багет»
сыр пармезан 120 граммов
помидорки черри 12 шт
курица (примерно 150 граммов)
Для маринада курицы:
приправа для курицы Карри и манго
соевый соус
сухой чеснок
Для соуса:
2 яйца
оливковое масло 2 столовых ложки
4 зубчика чеснока
майонез (4 столовых ложки)
Приготовление:
Готовим соус:
Ставим сотейник с водой на огонь, после закипания воды, погружаем яйца в воду и варим 120 секунд, после этого охлаждаем яйца под холодной водой, затем разбиваем их, выливаем желток в миску для соуса. Добавляем к желткам натертый чеснок, майонез и оливковое масло, перемешиваем.
Соус готов 🤌🏼
добавляем на 1 порцию 1-2 столовых ложки, не полных.
1. Маринуем курицу (тут всего на глаз), оставляем на 40 минут, затем обжариваем на высоком огне до золотистой корочки.
2. Моем в холодной воде листья салата, высушиваем, кладем примерно 1/6 от 2 пачек на тарелку, сверху выкладываем остывшие кусочки курицы (также рассчитываем на 1 порцию).
3. Трем сыр пармезан, также от указанного количества отсыпаем в тарелку на одну порцию примерно 1/6.
4. На одну порцию нарезаем 2 посидорки черри и кладем на тарелку, добавляем соус и сухари по вкусу
Приятного аппетита 🤍
я в других соцсетях: @malmelan
#материнство #декрет #семья #рецепты
Смотрите видео Теперь без работы. Рецепт куриного супа и салата Цезарь. Собрались в Турцию онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Настя Автух 14 Апрель 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 9 раз и оно понравилось людям.