Теперь без работы. Рецепт куриного супа и салата Цезарь. Собрались в Турцию
Если видео было вам полезно, не забудьте подписаться и оставить 👍🏻
Рецепт куриного супа (на кастрюлю 4л) 🍲
Ингредиенты:
1 морковь
1 луковица
тушка курицы или пару грудок на кости
3-4 картофелины
80 граммов вермишели «паутинка»
приправа «укроп»
чеснок 7-8 зубчиков
соль по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем куриный бульон: заливаем курицу водой, доводим до кипения, варим 10-15 минут, сливаем воду. Затем снова заливаем курицу водой, варим 40 минут.
Достаем курицу, отделываем от нее мясо, для супа необходимо 100-150 граммов. Если вы не отделяли от курицы лишнее, можно процедить бульон.
2. Обжариваем пару минут лук до прозрачности, заливаем около 50 граммов бульона и добавляем морковь, тушим 5 минут.
3. Ставим бульон на огонь, после запекания добавляем лук и морковь, варим пару минут
4. При необходимости заливаем в бульон только что вскипяченную воду. Добавляем нарезанный кубиками картофель, варим 10-15 минут в зависимости от размера кусочков.
5. Добавляем готовое мясо, которое мы отделили от курицы.
6. Засыпаем вермишель, варим 4 минуты.
7. Добавляем сухой укроп и чеснок, варим 2 минуты и выключаем плиту, можно оставить суп на комфортке.
2. Рецепт салат «Цезарь» на 6 порций 🥗
Ингредиенты:
2 упаковки листьев салата
2 упаковки сухариков «Багет»
сыр пармезан 120 граммов
помидорки черри 12 шт
курица (примерно 150 граммов)
Для маринада курицы:
приправа для курицы Карри и манго
соевый соус
сухой чеснок
Для соуса:
2 яйца
оливковое масло 2 столовых ложки
4 зубчика чеснока
майонез (4 столовых ложки)
Приготовление:
Готовим соус:
Ставим сотейник с водой на огонь, после закипания воды, погружаем яйца в воду и варим 120 секунд, после этого охлаждаем яйца под холодной водой, затем разбиваем их, выливаем желток в миску для соуса. Добавляем к желткам натертый чеснок, майонез и оливковое масло, перемешиваем.
Соус готов 🤌🏼
добавляем на 1 порцию 1-2 столовых ложки, не полных.
1. Маринуем курицу (тут всего на глаз), оставляем на 40 минут, затем обжариваем на высоком огне до золотистой корочки.
2. Моем в холодной воде листья салата, высушиваем, кладем примерно 1/6 от 2 пачек на тарелку, сверху выкладываем остывшие кусочки курицы (также рассчитываем на 1 порцию).
3. Трем сыр пармезан, также от указанного количества отсыпаем в тарелку на одну порцию примерно 1/6.
4. На одну порцию нарезаем 2 посидорки черри и кладем на тарелку, добавляем соус и сухари по вкусу
Приятного аппетита 🤍
я в других соцсетях: @malmelan
#материнство #декрет #семья #рецепты
Watch video Теперь без работы. Рецепт куриного супа и салата Цезарь. Собрались в Турцию online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Настя Автух 14 April 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 9 once and liked it people.