Рецепт цельнозерновых пряников с медом и сметаной
Рецепт цельнозерновых пряников с медом и сметаной
Ингредиенты:
Цельнозерновая или овсяная мука: 300-350 г
Мед: 100 г
Сметана: 150 г
Сливочное масло: 100 г
Коричневый или белый сахар: 40-50 г
Яйцо: 1 шт
Сода: ½ ч.л.
Корица: 1 ч.л.
Имбирь молотый: ½ ч.л.
Гвоздика молотая: щепотка
Соль: щепотка
Приготовление:
Подготовка медовой смеси: В небольшой кастрюле растопите сливочное масло с медом и сахаром. Доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть.
Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, соду, соль и специи (корицу, имбирь, гвоздику).
Добавление влажных ингредиентов: В остывшую медовую смесь добавьте сметану и яйцо, хорошо перемешайте.
Замешивание теста: Постепенно добавьте сухие ингредиенты в медовую смесь, замешивая гладкое тесто.
Формирование пряников: Отделите небольшие кусочки теста, сформируйте шарики.
Выпечка: Выпекайте пряники на противне, застеленном пергаментной бумагой, в предварительно разогретой духовке при 180°C около 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Остывание: Дайте пряникам полностью остыть на решетке перед подачей.
Эти пряники получаются ароматными, с легкой пряностью и медовым вкусом. Они идеально подойдут к чаю или кофе.
Смотрите видео Рецепт цельнозерновых пряников с медом и сметаной онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Home Food 13 Декабрь 2023, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 4,98 раз и оно понравилось 12 людям.