Семейный рецепт сибирских вареников с картошкой и жареным луком!
Семейный рецепт сибирских вареников с картошкой и жареным луком!
Это действительно наш семейный рецепт сибирских вареников с картошкой и жареным луком, по которому готовили в детстве родители вместе с детьми. По настоящее время готовлю вареники только так! Готовлю сразу много и замораживаю. На длинные новогодние выходные очень сильно выручает. Варю свежие и замороженные. При варки замороженных вареников тесто не трескается, начинка не выходит на ружу. Тесто очень вкусное, а про начинку и говорить нечего. Внимательно посмотрите это видео. Задавайте вопросы и обязательно попробуйте! • Семейный рецепт сибирских вареников с...
Начинка:
Картофель 600 гр.
Лук репчатый 1 крупная головка
Масло растительное и сливочное для тепловой обработки лука
Вода 300 мл.
Картофель отвариваю в подсоленной воде как обычно. Лук припускаю сначала на растительном масле с добавлением воды. По мере выпаривания воды, подливаю снова и снова, пока лук не карамелизуется. Можно не много добавить соли и сахара, а в конце добавляю сливочное масло.
Лук для подачи:
Нарезаю лук репчатый (2 головки) перышками и обжариваю до золотистой корочки.
Еще для подачи можно добавить сливочное масло и хорошо подсушенные панировочные сухари (делаю сама).
Тесто:
Вода 1 стю
Яйцо 2 шт.
Соль 1 ч. л.
Мука 5-7 ст. (муки может понадобиться и больше) Тесто часто подмешиваю даже во время лепки. Оно должно быть тугое, но и нежное!
#вареникидомашниескартошкой
#кулинарноетрио
Готовьте вместе со мной и по моим рецептам!
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!!!
Понравился рецепт?
Подпишись на мой канал!
Нажми на черный колокольчик!
Поставь лайк!
Оставь комментарий!
Поделись с друзьями!
Ваша коллекция рецептов пополнится, если посмотрите и другие видео на моем канале!
Диетический холодец Домашний рецепт Сытно вкусно просто! • Диетический холодец Домашний рецепт С...
Супец - молодец авторский рецепт готовится быстро съедается мгновенно • Супец - молодец авторский рецепт го...
Лучший печеночный тортик закуска, перекус, обед или ужин • Лучший печеночный тортик закуска, п...
Простые и быстрые колбасные закуски праздники продолжаются • Простые и быстрые колбасные закуски п...
Чахохбили по - нашему! Не по - грузински! • Чахохбили по - нашему! Не по - грузин...
Очень вкусные свиные ребрышки без духовки! Супер еда для мужчин! • Очень вкусные свиные ребрышки без дух...
Вы на диете! Вам в помощь легкий салатик на ужин, а днем можно все! • Вы на диете! Вам в помощь легкий сала...
100% диетический ужин или стейк из форели и цветная капуста • 100% диетический ужин или стейк из фо...
Очень вкусный Рождественский букет! В шоке будут все! Дарю рецепт! • Очень вкусный Рождественский букет! В...
Закуски из форели! От засолки до подачи • Закуски из форели! От засолки до подачи
Восхитительный картофельный гратен с грибами! Моя версия! • Восхитительный картофельный гратен с ...
Закуски из копченой трески! Самые лучшие и красивые! • Закуски из копченой трески! Самые луч...
Салатик на разгрузочный день • Салатик на разгрузочный день
Да! Винегрет! Но не обычный! • Да! Винегрет! Но не обычный!
Лучшая идея горячей закуски • Лучшая идея горячей закуски
100% диетический супчик! • 100% диетический супчик!
Незабываемая закуска на новогодний стол! Гости будут в восторге! • Незабываемая закуска на новогодний ст...
Сказочно вкусный король новогоднего стола • Сказочно вкусный король новогоднего с...
Кайфовый ужин для детей и взрослых Ням Ням • Кайфовый ужин для детей и взрослых Ня...
Смотрите видео Семейный рецепт сибирских вареников с картошкой и жареным луком! онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Кулинарное триО от Веры Сажениной 13 Ноябрь 2021, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 14,386 раз и оно понравилось 323 людям.