Семейный рецепт сибирских вареников с картошкой и жареным луком!
Семейный рецепт сибирских вареников с картошкой и жареным луком!
Это действительно наш семейный рецепт сибирских вареников с картошкой и жареным луком, по которому готовили в детстве родители вместе с детьми. По настоящее время готовлю вареники только так! Готовлю сразу много и замораживаю. На длинные новогодние выходные очень сильно выручает. Варю свежие и замороженные. При варки замороженных вареников тесто не трескается, начинка не выходит на ружу. Тесто очень вкусное, а про начинку и говорить нечего. Внимательно посмотрите это видео. Задавайте вопросы и обязательно попробуйте! • Семейный рецепт сибирских вареников с...
Начинка:
Картофель 600 гр.
Лук репчатый 1 крупная головка
Масло растительное и сливочное для тепловой обработки лука
Вода 300 мл.
Картофель отвариваю в подсоленной воде как обычно. Лук припускаю сначала на растительном масле с добавлением воды. По мере выпаривания воды, подливаю снова и снова, пока лук не карамелизуется. Можно не много добавить соли и сахара, а в конце добавляю сливочное масло.
Лук для подачи:
Нарезаю лук репчатый (2 головки) перышками и обжариваю до золотистой корочки.
Еще для подачи можно добавить сливочное масло и хорошо подсушенные панировочные сухари (делаю сама).
Тесто:
Вода 1 стю
Яйцо 2 шт.
Соль 1 ч. л.
Мука 5-7 ст. (муки может понадобиться и больше) Тесто часто подмешиваю даже во время лепки. Оно должно быть тугое, но и нежное!
#вареникидомашниескартошкой
#кулинарноетрио
Готовьте вместе со мной и по моим рецептам!
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!!!
Понравился рецепт?
Подпишись на мой канал!
Нажми на черный колокольчик!
Поставь лайк!
Оставь комментарий!
Поделись с друзьями!
Ваша коллекция рецептов пополнится, если посмотрите и другие видео на моем канале!
Диетический холодец Домашний рецепт Сытно вкусно просто! • Диетический холодец Домашний рецепт С...
Супец - молодец авторский рецепт готовится быстро съедается мгновенно • Супец - молодец авторский рецепт го...
Лучший печеночный тортик закуска, перекус, обед или ужин • Лучший печеночный тортик закуска, п...
Простые и быстрые колбасные закуски праздники продолжаются • Простые и быстрые колбасные закуски п...
Чахохбили по - нашему! Не по - грузински! • Чахохбили по - нашему! Не по - грузин...
Очень вкусные свиные ребрышки без духовки! Супер еда для мужчин! • Очень вкусные свиные ребрышки без дух...
Вы на диете! Вам в помощь легкий салатик на ужин, а днем можно все! • Вы на диете! Вам в помощь легкий сала...
100% диетический ужин или стейк из форели и цветная капуста • 100% диетический ужин или стейк из фо...
Очень вкусный Рождественский букет! В шоке будут все! Дарю рецепт! • Очень вкусный Рождественский букет! В...
Закуски из форели! От засолки до подачи • Закуски из форели! От засолки до подачи
Восхитительный картофельный гратен с грибами! Моя версия! • Восхитительный картофельный гратен с ...
Закуски из копченой трески! Самые лучшие и красивые! • Закуски из копченой трески! Самые луч...
Салатик на разгрузочный день • Салатик на разгрузочный день
Да! Винегрет! Но не обычный! • Да! Винегрет! Но не обычный!
Лучшая идея горячей закуски • Лучшая идея горячей закуски
100% диетический супчик! • 100% диетический супчик!
Незабываемая закуска на новогодний стол! Гости будут в восторге! • Незабываемая закуска на новогодний ст...
Сказочно вкусный король новогоднего стола • Сказочно вкусный король новогоднего с...
Кайфовый ужин для детей и взрослых Ням Ням • Кайфовый ужин для детей и взрослых Ня...
Watch video Семейный рецепт сибирских вареников с картошкой и жареным луком! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Кулинарное триО от Веры Сажениной 13 November 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 14,386 once and liked it 323 people.