Еда Шоу | Шницель из кабачка с грибным соусом
Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому сегодня предлагаем вам приготовить шницель из кабачка с грибным соусом! Кабачок имеет множество полезных свойств — высокое содержание витаминов С, А, Е, B1, а также этот овощ отличный источник клетчатки. Рекомендуем вам сохранить наш необычный рецепт с настоящей ресторанной подачей 🔥
Ингредиенты:
▫️Кабачки — 1 шт.
▫️Грибы — 100 г
▫️Сливки 20% — 150 г
▫️Зелёный лук — 20 г
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Панировочные сухари — 100 г
▫️Яйцо — 1 шт.
▫️Соль и перец — по вкусу
▫️Тимьян — 2 веточки
▫️Белое вино — 100 мл
▫️Растительное масло — 40 мл
Приготовление:
1. Кабачок нарезать вдоль ломтиками.
2. Грибы мелко нарезать.
3. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.
4. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить грибы с чесноком, добавить тимьян, влить вино, посолить и поперчить по вкусу. Через минуту добавить сливки. Томить на среднем огне около 5 минут до загустения. В это время нарезать зелёный лук, добавить в соус.
5. Каждый ломтик кабачка обвалять в муке и во взбитом яйце. Соединить между собой по 2 ломтика и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки. Откинуть на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавать с грибным соусом.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая Еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
Телеграм — https://t.me/eda_show
«Вконтакте» — https://vk.com/edashow
Одноклассники — https://ok.ru/edashow
Дзен — https://zen.yandex.ru/edashow
Facebook — / edantvshow
Смотрите видео Еда Шоу | Шницель из кабачка с грибным соусом онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Eda Show 24 Август 2023, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 2,560 раз и оно понравилось 99 людям.