Кофейни Санкт-Петербурга: ЗАЙМЁМСЯ КОФЕ
Кофейня «Займёмся кофе» расположилась в самом сердце Петроградки, на Большой Пушкарской улице доом 28.
https://www.zaymemsyakofe.com
Основной акцент сделан на хорошем кофе локальных и зарубежных обжарщиков. Пространство разделено на два зала. Первый — светлый и просторный, с контактной стойкой, за которой можно удобно расположиться, пообщаться с бариста и расспросить мастера о подробностях процесса. Второй зал — более камерный и уютный, с креслами, в которых удобно уединяться с книгой или ноутбуком. Напитки здесь готовят только из зерна класса specialty (спешиалти). Кроме традиционных вариантов — эспрессо, капучино, латте, флэт уайт, гости могут попробовать кофе, заваренный альтернативными способами, то есть без кофемашины. Зёрна для альтернативы доставляют из-за границы, и регулярно обновляют коллекцию: можно попробовать сорта европейских обжарщиков, которые вряд ли представлены где-то ещё в Петербурге. Если предпочитаете растительному молоку соевый/кокосовый/овсяный аналог, то найдёте соответствующие позиции в меню. А веганов порадуют конфетами из сухофруктов без муки и лактозы. Дополнить напитки можно сырниками с сезонными фруктами, домашней гранолой с греческим йогуртом, французскими круассанами или тортами. Фирменным десертом считается торт «Внезапно зашла твоя мама» — домашний медовик, приготовленный по рецепту мамы владелицы. В «Займёмся кофе» всегда рады гостям с питомцами, для собак даже предусмотрена миска с питьевой водой.
__________________________________________________________________
Прочитали в Фейсбук пост нашего друга Дмитрий Дизель / proprazdnik про Лучшие кофейни Санкт-Петербурга. Решили с Иваном Макаренковым, основателем REAL BARISTA SCHOOL http://www.realbarista.school/, пройтись по списку и посмотреть на эти кофейни.
Вот список:
1. Характер Кофе - красивый интерьер, душевные ребята, сами жарят для себя зерно
2. Civil - кофейня, в которой бронируют столы! Просто зайдите в инстаграм и посмотрите на интерьер. Зерно от Coffee3.
3. Пиф-Паф - бар, пекарня, бургерная с отличным кофе, полная линейка зерна от Coffee Owl.
4. ТЧК - микрокофейня в Питерском дворе, вместо стола - капот машины, домашние десерты, улыбчивые бариста, есть овсяное молоко Oatly. Зерно Перфекциониста.
5. Coffee3 - грандиозная кофейня с огромными окнами, своей летней верандой (след. летом), ростером прямо в зале. Зерно своё.
6. Буше Coffee.Lab - настоящая кофейная лаборатория: ростер в зале, гаджеты для приготовления альтернативы, есть биодинамическое вино. Зерно СЗКК (северно западная кофейная компания).
7. Verle Garden - светлая просторная кофейня с джунглями в виде горшков, некоторые из которых можно купить с собой. Зерно Espresso Bike
8. Gran - уютная кофейня с отличным интерьером. Советую сырники с лимонным маслом! Зерно Espresso Bike.
9. Coffee22 - стильное кафе с арт-выставками, иногда бывают вечера с Dj-сетами. Зерно Coffee Owl.
10. Mad Espresso Team - кофейня рядом с жд-вокзалом (с поезда можно сразу за кофе) с отличными завтраками и обедами.
11. Больше Кофе - семейные кофейни с тёплым приёмом: Больше Кофе, Кофе на кухне, Знакомьтесь Джо, Обычные люди. Каждая со своей атмосферой, но мне больше всего понравилась Больше Кофе в парке в гроте. Зерно своё.
12. Doris Day - кофейня в Голицын Лофт, где всегда куча народу, кофейно и красиво. Зерно Coffee Owl и Больше Кофе
13. Займёмся Кофе - провокационное название, 2 зала с красивым интерьером и чудесные бариста за стойкой. Привозят зерно из поездок.
Смотрите видео Кофейни Санкт-Петербурга: ЗАЙМЁМСЯ КОФЕ онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь COFFEESTATE 18 Ноябрь 2018, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 325 раз и оно понравилось 4 людям.