MINI BOLO MARSHMELLOW DE PRESTIGIO - Tiago Mauro
Vídeo tutorial ensinando a fazer mini bolo decorado c\ mini marshmellow
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Calda de açúcar:
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Receita da massa
Massa de chocolate
50g ou 70ml de óleo
1 ovo
60g ou 4 colheres de sopa de açúcar
80ml ou 1/3 de xícara de leite integral
80g ou 9 colheres de sopa de farinha de trigo
35g ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
5g ou 1 colher de chá(5ml) de fermento químico
Rendimento: 1 mini bolo de 10cm de diâmetro
Forma que usei foi de 10x8cm OU 10x10cm
Durabilidade: 3 dias em temperatura ambiente, mas o a massa do bolo deve estar cobertos. 1 semana na geladeira porém em potes ou cobertos.
Se congelar só a massa do bolo assado dura 1 mês.
Sobre como cobrar: venda este mini bolo pelo mesmo preço do kg do seu bolo grande, esse mini tem 600g á 700g aprox. Aqui onde (ES) moro geralmente sai entre 60 á 70 reais cada um mini bolo :) :)
Se tiver a embalagem adicione ao preço também 👍
Opção de embalagem mostrei nesse vídeo: • MINI BOLO COELHINHOS - PASCOA 2021 -...
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ATÉ A PRÓXIMA
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