ПП-МЯСНОЙ ПИРОГ.🥧😌
Нашла для Вас рецепт своего любимого и самого удачного ПП пирога.
Этот пирог ПП из цельнозерновой пшеничной муки с мясом и картофелем.
Цельнозерновая пшеничная мука тёмная, поэтому пирог темный. Такой цвет у пшеничной муки из-за того, что ее помол отличный от той, которую люди привыкли использовать.
Одни и те же злаки, мука могут быть разного помола и от этого их усвояемость будет разной. В муке первого и высшего сортов меньше белка, витаминов группы А, В и минералов, чем в цельнозерновой, обойной муке и муке 2 сорта. Соответственно - в муке высших сортов больше углеводов и клейковины.
Автор:@saislamova_tmn
Итак! Рецепт! ⠀
Пожалуйста не жалейте лайков и комментариев!!! 🥰🙏
⠀
Тесто:
Сметана 15% - 250 мл
Сода - 0,5 ч.л
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Мука - 420 г
⠀
Начинка:
Говяжий фарш - 300 г
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Соль, паприка, черный перец по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Желток для смазывания
⠀
Замешиваем тесто как на видео, убираем тесто отдохнуть на 30 мин.
Готовим начинку: все нарезаем мелкими кубиками, добавляем соль, перец, копченую паприку, перемешиваем.
⠀
Делим тесто на две части, раскатываем пирог и выкладываем начинку.
Защипываем, делаем надрезы. Смазываем желтком и ставим в духовку на 1 час или 1 час 10 мин. Выпекаем при температуре 180 градусов
⠀
Достаём из духовки.... и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
⠀
Смотрите видео ПП-МЯСНОЙ ПИРОГ.🥧😌 онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Майсарат Асланова 27 Апрель 2021, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 6,088 раз и оно понравилось 208 людям.