ПП-МЯСНОЙ ПИРОГ.🥧😌
Нашла для Вас рецепт своего любимого и самого удачного ПП пирога.
Этот пирог ПП из цельнозерновой пшеничной муки с мясом и картофелем.
Цельнозерновая пшеничная мука тёмная, поэтому пирог темный. Такой цвет у пшеничной муки из-за того, что ее помол отличный от той, которую люди привыкли использовать.
Одни и те же злаки, мука могут быть разного помола и от этого их усвояемость будет разной. В муке первого и высшего сортов меньше белка, витаминов группы А, В и минералов, чем в цельнозерновой, обойной муке и муке 2 сорта. Соответственно - в муке высших сортов больше углеводов и клейковины.
Автор:@saislamova_tmn
Итак! Рецепт! ⠀
Пожалуйста не жалейте лайков и комментариев!!! 🥰🙏
⠀
Тесто:
Сметана 15% - 250 мл
Сода - 0,5 ч.л
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Мука - 420 г
⠀
Начинка:
Говяжий фарш - 300 г
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Соль, паприка, черный перец по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Желток для смазывания
⠀
Замешиваем тесто как на видео, убираем тесто отдохнуть на 30 мин.
Готовим начинку: все нарезаем мелкими кубиками, добавляем соль, перец, копченую паприку, перемешиваем.
⠀
Делим тесто на две части, раскатываем пирог и выкладываем начинку.
Защипываем, делаем надрезы. Смазываем желтком и ставим в духовку на 1 час или 1 час 10 мин. Выпекаем при температуре 180 градусов
⠀
Достаём из духовки.... и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
⠀
Watch video ПП-МЯСНОЙ ПИРОГ.🥧😌 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Майсарат Асланова 27 April 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 6,088 once and liked it 208 people.