ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ / РЕЦЕПТ / КАК УКРАСИТЬ ТОРТ / ТОРТ ДЛЯ ДЕВОЧКИ / ДЕТСКИЙ ТОРТ
Всем привет!
Делаем чудо покрытие для торта.
💜Мой инстаграм-https://instagram.com/svetlana_art_su...
Ингредиенты:
Шоколад белый - 450 гр
Сливки жирные ( 33%) - 150 гр
Масло сливочное - 75 гр.
Процесс :
1. Растопить шоколад не выше 40°С, сливки не выше 70°С.
2. Добавить сливки в 3 приёма в шоколад, хорошо пробить блендером. Должна получиться однородная блестящая эмульсия.
3. Ввести масло, порезаное кубиками, из холодильника. Пробить блендером.
4. Добавляем диоксид титана и краситель (по желанию). Без диоксида титана покрытие будет просвечивать. Красители используем жирорастворимые.
5. Убираем в холодильник до остывания - 20-22°С. Можно приступать к работе.
Рецепт бисквитов Красный бархат - • Цветочное оформление торта/Рецепт Кра...
Рецепт Идеального Крем чиза - • Как приготовить торт/Холодное сердце/...
#ганаш #торт #тортрецепт #ганашнабеломшоколаде #тортдлядевочки #рецепткрема #кремдляторта #декорторта #какукраситьторт
Смотрите видео ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ / РЕЦЕПТ / КАК УКРАСИТЬ ТОРТ / ТОРТ ДЛЯ ДЕВОЧКИ / ДЕТСКИЙ ТОРТ онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь LANA Pogoda 12 Апрель 2021, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 174 раз и оно понравилось 12 людям.