ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ / РЕЦЕПТ / КАК УКРАСИТЬ ТОРТ / ТОРТ ДЛЯ ДЕВОЧКИ / ДЕТСКИЙ ТОРТ
Всем привет!
Делаем чудо покрытие для торта.
💜Мой инстаграм-https://instagram.com/svetlana_art_su...
Ингредиенты:
Шоколад белый - 450 гр
Сливки жирные ( 33%) - 150 гр
Масло сливочное - 75 гр.
Процесс :
1. Растопить шоколад не выше 40°С, сливки не выше 70°С.
2. Добавить сливки в 3 приёма в шоколад, хорошо пробить блендером. Должна получиться однородная блестящая эмульсия.
3. Ввести масло, порезаное кубиками, из холодильника. Пробить блендером.
4. Добавляем диоксид титана и краситель (по желанию). Без диоксида титана покрытие будет просвечивать. Красители используем жирорастворимые.
5. Убираем в холодильник до остывания - 20-22°С. Можно приступать к работе.
Рецепт бисквитов Красный бархат - • Цветочное оформление торта/Рецепт Кра...
Рецепт Идеального Крем чиза - • Как приготовить торт/Холодное сердце/...
#ганаш #торт #тортрецепт #ганашнабеломшоколаде #тортдлядевочки #рецепткрема #кремдляторта #декорторта #какукраситьторт
Watch video ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ / РЕЦЕПТ / КАК УКРАСИТЬ ТОРТ / ТОРТ ДЛЯ ДЕВОЧКИ / ДЕТСКИЙ ТОРТ online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user LANA Pogoda 12 April 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 174 once and liked it 12 people.