Как приготовить шоколад в меланжере — фрагмент онлайн-курса «Меланжерный шоколад» | CHOCOLOGY

Опубликовано: 08 Декабрь 2022
на канале: CHOCOLOGY

4,983

138

В этом видео из онлайн-курса «Меланжерный шоколад» мы делимся секретами одного из важнейших этапов производства bean-to-bar — загрузке ингредиентов в меланжер. Рассказываем, как устроен меланжер и как он работает, в какой последовательности нужно загружать ингредиенты и почему.

Узнать больше о курсе «Меланжерный шоколад» можно по ссылке:
https://chocology.ru/melanzhernyy-sho...

Купить меланжер из этого видео:
https://ru.kadzama.com/catalog/oborud...

Учитесь вместе с CHOCOLOGY
https://chocology.ru/

Смотрите видео Как приготовить шоколад в меланжере — фрагмент онлайн-курса «Меланжерный шоколад» | CHOCOLOGY онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь CHOCOLOGY 08 Декабрь 2022, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 4,983 раз и оно понравилось 138 людям.

3,387