Все о НАССР (ХАССП) — это скучно, если ты — скучный. Рекомендации по внедрению.
Елена Полищук, HACCP-mother в goodwine с темой "НАССР- это скучно, если ты — скучный"
НАССР — концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.
НАССР - базовая составляющая.
НАССР - работа с рисками.
НАССР - не дорого, дорого сертификация.
Говоря простыми словами, ХАССП (НАССР - «анализ опасностей и критические контрольные точки») – некий набор действий всех, кто участвует в производстве еды с целью - обеспечивать максимально, насколько это возможно – ее безопасность для тех, кто потом эту еду будет есть.
#Goodwine #haccp #Хассп
Смотрите видео Все о НАССР (ХАССП) — это скучно, если ты — скучный. Рекомендации по внедрению. онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь RestoPraktiki 18 Июнь 2022, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 1,275 раз и оно понравилось 22 людям.