Горчица -- мистический цветок счастья и здоровья
( http://ntdtv.ru ) Если в Пакистане зацвела горчица, значит, сюда пришла весна. В это время года страна буквально утопает в этих желтых цветах. И это не просто сельскохозяйственное растение. Горчицей здесь любуются и даже посвящают ей песни.
Вот, например, группа студентов специально приехала в поле, чтобы насладиться великолепным видом.
[Имран Али, студент]:
«Наши сердца тают при виде этих жёлтых цветков и удивительной природы. Мы наслаждаемся красотой сельской местности. Мы так счастливы».
В этот период возле горчичных полей не только в Пакистане, но и в соседней Индии любят снимать сцены с красочными народными танцами, или, например, запускать воздушных змеев.
Но дело не только в эстетике. Горчица -- кормилица многих пакистанских фермеров. Почти половина всего трудоспособного населения страны занята в сельском хозяйстве. При этом горчица -- это второе по популярности растение после хлопчатника, из которого производят масло. Под неё отведено более 200 тысяч гектаров.
[Мохаммад Аслам, фермер]:
«На нашем местном диалекте этот месяц называется «пхаган», когда всё цветёт и прорастает. Везде можно увидеть цветы и ростки».
Однако и это ещё не всё. Горчица уже более 3000 лет используется в традиционной медицине. Впервые ее лечебные свойства обнаружили ещё в древнем Китае. После этого растение начало обретать популярность в Азии, а также, в Европе и остальном мире.
Сначала её не использовали в кулинарии. Греки, например, веками производили горчичную пасту для лечения зубной боли, а также, улучшения аппетита и циркуляции крови.
И даже сегодня это растение используют от головной боли, простуды, кашля, астмы и других респираторных болезней. Кроме этого, горчицу применяют при истощении, менопаузе и в компрессах при растяжении связок и болях в суставах.
[Фахим Хайдер, госслужащий]:
«Выдавите немного чеснока в тёплое горчичное масло и закапайте несколько капель ребёнку в ухо. Это избавит от ушной боли и успокоит ребёнка».
Горчица -- это также отличный кондиционер для волос и средство против облысения.
[Абдул Маджид, фармацевт]:
«Она помогает избавиться от перхоти. У неё много преимуществ. Её также используют для лечения кожных воспалений и болезней желудка».
Ну и конечно, горчица -- прекрасное дополнение к определённым блюдам. Это одна из самых древних приправ, известных человечеству, богатая кальцием, калием и витаминами C и A.
Watch video Горчица -- мистический цветок счастья и здоровья online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user NTDRussian 04 March 2013, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 36,90 once and liked it 21 people.