Вкуснейшее ТЕСТО для пирогов. Кулебяка. Если осталось КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ. Пирог
Вкуснейшее ТЕСТО для пирогов. Кулебяка. Если осталось КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ. Пирог с рисом, яйцом и фаршем.
Рецепт простого теста.
Ингредиенты:
тесто
дрожжи...1 ст.л.
масло растительное...2 ст.л.
мука...3-4 стакана ( у меня стакан 200 мл.)
картофельное пюре...200 гр
молоко теплое...200 мл
сахар...2 ч.л.
соль...2 ч.л.
1 желток+2 ст.л. молока....смазать пирог
начинка №1
фарш обжаренный 200 или 300 гр.
яйцо вареное...3 шт.
рис в сыром виде 2 ст.л.( отварить)
соль и перец....по вкусу
начинка №2
капуста обжаренная с луком
яйцо отварное 2-3 шт.
начинка №3
мясо курицы мелко порубить и обжарить с луком
добавить тертый сыр и соль с перцем- по вкусу
начинка №4
рыбные консервы + отварной рис.
Приготовление теста:
Сухие дрожжи залить молоком из общего количества( хватит 70 мл) и высыпать весь сахар. Хорошо размешать и дать подняться.
В картофельное пюре влить молоко, подсолнечное масло, соль и дрожжи. Муку добавлять мелкими порциями столько сколько возьмет в себя пюре. Тесто должно быть упругим, не липнуть к рукам.
Посуду с тестом накрыть полотенцем (чтобы "дышало") и убрать в духовку при включенной лампочке, так оно быстро поднимется в течении 1 часа. Или оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
Расстелить пергамент и присыпать его мукой, выложить тесто и раскатать в прямоугольник или овал, толщиной примерно 0,5 см.
По всему краю сделать надрезы и выложить начинку. Крест накрест закрыть пирог. Смазать взбитым с молоком желтком и поставить в духовку на 180 градусов. Выпекать в течении 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита))))
Ставьте лайки, пишите комментарии- это вдохновляет))))
Ссылка на видео: • Вкуснейшее ТЕСТО для пирогов. Кулебяк...
Ссылка на СЫРНЫЙ ХЛЕБ - • ДОМАШНИЙ ХЛЕБ с сыром в хлебопечке
Ссылка на ТВОРОЖНЫЙ СЫР- • творожный СЫР в домашних условиях из ...
Моя страница в контакте - https://vk.com/asyarud
Watch video Вкуснейшее ТЕСТО для пирогов. Кулебяка. Если осталось КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ. Пирог online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Recipes, minimum effort 01 January 1970, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 60 once and liked it 2 people.