Куриные наггетсы с Сычуаньский Соусом из МакДональдс
Давным давно в Американском МакДональдсе продавался Сычуаньский Соус. И про него даже была серия в Рик и Морти. Теперь и вы сможете его приготовить, если у вас случайно завалялся цельный сычуаньский перец горошек)))
Рецепт Сычуаньского соуса
ИНГРИДИЕНТЫ
2 столовые ложки цельного сычуаньского перца горошка
1 ½ стакана воды
½ стакана соевого соуса
½ чайной ложки кунжутного масла
2 столовые ложки измельченного имбиря
6 зубчиков чеснока, измельченные чеснокодавилкой
¼ чайной ложки гималайской соли
2 столовые ложки кукурузного крахмала
6 столовых ложек тростникового сахара
¼ чайной ложки кориандра
¼ чайной ложки черного перца
1 столовая ложка рисового уксуса
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка сока лайма
МЕТОД
В сотейнике обжарьте сычуаньский перец горошек на среднем огне в течение примерно 3–5 минут. Когда перец остынет, измельчите его в мельнице для специй, а затем просейте через сито, чтобы удалить все крупные кусочки, затем отмерьте ¼ чайной ложки мелко смолотого перца и выбросьте остальные.
В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан воды, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок и соль и варите на среднем огне, пока смесь не начнет пузыриться.
Уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут, затем накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Вылейте соус через сито и верните его в кастрюлю.
Используя небольшой венчик, смешайте кукурузный крахмал с оставшимися ½ стакана воды, пока не останется комочков.
Добавьте это в кастрюлю со смесью соуса, а затем добавьте сахар и специи.
Нагревайте, пока не закипит, затем уменьшите огонь до кипения в течение 5 минут.
Снимите с огня и дайте соусу остыть. После охлаждения добавьте сок лайма и оба уксуса, перемешайте и подавайте с куриными наггетсами.
Мой Instagram
/ albert_cancook
Мой TikTok
/ albert_cancook
Мои ссылки/скидки
https://link.snipfeed.co/albert_cancook
#shorts #еда #фудблог #америка #готовим #макдональдс #наггетсы #соус #курица
Watch video Куриные наггетсы с Сычуаньский Соусом из МакДональдс online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user albert_cancook 14 April 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 736,516 once and liked it 42 thousand people.