Готовим с дочкой суп-пюре из шампиньонов с картофелем и копчеными ребрышками в казане на костре.
Привет! Сегодня мы с моей дочкой Настей готовим вкуснейший грибной крем-суп из шампиньонов с картофелем и копчеными ребрышками в казане на костре. Картофельно-грибной крем-суп - это вкусно, быстро и просто!
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 2 крупных
Картофель - 4-5 крупных
Ребрышки свиные копченые - 500 грамм.
Морковь - 2 средних
Сливки - по вкусу (я добавляю 250-300 мм.)
Соль - по вкусу
Масло растительное - для обжарки
Зелень петрушки (для украшения) - по вкусу
Сухарики (своими руками) - по вкусу
Рецепт:
Ставим вариться картофель с ребрышками до полной готовности.
Пока варятся картофель и ребра, нарезаем лук, морковь, грибы. Все это дело обжариваем в казане с растительным маслом. Когда обжарка готова, добавляем в казан сливки и постоянно помешивая, доводим до момента, когда сливки свернутся. Вынимаем все из казана, казан моем. К этому времени сварились картофель и ребрышки, которые мы вынимаем из кастрюли, воду при этом не выливаем. Далее картофель и мясо, отделенное от ребер мы перемалываем на блендере. Все получившиеся ингредиенты отправляем в кастрюлю. Перемешиваем и потом добавляем воду, в которой варились картофель и ребра и еще раз все хорошо перемешиваем. Если получилось густовато, добавляем кипяченой воды из чайника. Пробуем по вкусу, если не хватает соли, то солим (до этого мы ничего не солили, потому что ребра заранее были солеными). Опять разогреваем уже чистый казан и отправляем суп разогреться на пару минут. К этому времени в духовке подошли сухарики. Далее нарезаем зелень и за стол. Приятного аппетита.
По вопросам приобретения печи, звоните нам по телефону:
8 (931) 373-22-84
Наш сайт: http://bbqfair.ru/
Преимущества наших печей:
1. Если печь установлена в помещении, то печь дает еще благородное тепло и комфорт!
2. Собираются за 15 минут как конструктор без печника и раствора
3. Возможность разместить как на открытом воздухе, так и в помещении
4. Вы можете использовать наши печи круглый год
5. По теплоемкости и долговечности выше кирпича
6. Изделия сделаны из экологически чистых материалов и не выделяют вредных и опасных для жизни веществ и при их эксплуатации
7. Компактные размеры при высокой мощности
8. Гарантийный срок изделия - 12 месяцев со дня получения в Вашем городе
9. Если печь установлена в помещении, то печь дает еще благородное тепло и комфорт!
Watch video Готовим с дочкой суп-пюре из шампиньонов с картофелем и копчеными ребрышками в казане на костре. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user БУДУ СТРОИТЬ 29 December 2019, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 33 once and liked it 2 people.