Долой пресные пельмени! ЧУЧВАРА 2 в 1. Секреты приготовления в видео
Первое и второе сразу) Из обычных продуктов необычный вкус, а дело в моем секрете, оно в видео! 😍 Теперь у вас пельмени не будут пресными! 🥰 Сохраняйте скорее рецепт узбекской чучвары👍
Ингредиенты
Тесто:
1-2 яйца
150-200 мл воды
1 чл соли
1 ст.л растит.масла
400 гр муки
Начинка:
0,7 кг филе жирной говядины
3 шт репчатого лука, 3 зубчика чеснока
соль, черный перец по вкусу
зира/тмин, молотый кориандр
Бульон:
50 мл растит.масла, 1 лук, 1 морковь,
1 ст.л томатная паста, 3-4 литра воды,
2 картофеля
соль, лаврушка
Замешиваем упругое тесто, но чтобы не липло к рукам. Дать постоять тесту 10 мин. Затем снова месить, и дать снова постоять 15 мин.
Готовим начинку: фарш, мелконарезанный лук, чеснок и специи соединяем.
Готовим бульон: мелко нарезанный лук, тертую морковь и томатную пасту обжариваем. Добавляем воду и картофель. Солим и варим до готовности.
Тесто раскатать, толщиной пласта 1-2 мм, собрать как в видео, получая квадратики для пельменей, размером примерно 6х6 см. Слепить пельмени.
Закинуть чучвару в бульон, после закипания варить примерно 2-4 минуты. Размешиваем пару раз. Часто нельзя)
Чучвару собрать из бульона в плоскую тарелку. Кушать вместе с бульоном в косушке, можно добавить зелени.
Приятного аппетита! Остальные рецепты по хэштегу #НямНямВикторияСкыба
Ваша @victoria_skyba_inst 🥰
Музыка: Shoxrux Jamol
#чучвара #пельмени #рецепты #какприготовитьтесто #тестодляпельменей
Watch video Долой пресные пельмени! ЧУЧВАРА 2 в 1. Секреты приготовления в видео online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user ВКУСНАЯ КРУГОСВЕТКА с Викторией Скыба 04 April 2020, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 133 once and liked it 7 people.