Лепёшки МАНАКИШ: с сыром и заатаром. На закваске
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Продолжаю обещанную серию рецептов лепёшек! Напоминаю, что мне захотелось сделать лепешки, которые будут нежными, хорошо храниться. В отличие от покупных, которые либо деревенеют, либо резиновеют сразу после остывания.
Начало здесь: • Лепёшки
Сегодня печём ливанские манакиш на мягком тесте и со вкусными начинками!
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Дзен https://dzen.ru/mybread
🔴 RuTube https://rutube.ru/u/mybread/
🔴 Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta
🔴 Мои хлебные курсы https://my-bread.ru/school
🍞Тесто:
100 г закваски пшеничной 100% влажности
150 г молока
250 г муки пшеничной высшего сорта
70 г цельнозерновой пшеничной муки
4 столовые ложки оливкового масла
15 г сахара
6 г соли
🍥Начинка:
100-130 г моцареллы
20-30 г смеси заатар
2-3 столовые ложки оливкового масла
Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 2202206892348546 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Делитесь этим видео с друзьями ! • Лепёшки МАНАКИШ: с сыром и заатаром. ...
Станьте спонсором канала:
/ @sveta_ku
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lan... мы с вами приготовим много всего интересного!
************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
[email protected]
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
• Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
• Мои эксперименты
✓Ржаные хлеба
• Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
• Национальные хлеба на закваске
✓Ржано-пшеничные хлеба
• Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
• Мелкоштучная выпечка
✓Пироги, пирожки на заквасках
• Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
• Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
• Формовка хлеба
✓Советы и ответы на вопросы
• Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
• Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
• Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
• Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
• Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
• Заквасочные хлеба из полбы, гречневые...
✓Обзоры муки и ингредиентов
• Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
• Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба...
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
• На остатках закваски: кексы, блины и ...
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
• Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
• Про опары
✓Хлеб на дрожжах
• Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб
• Безглютеновый хлеб
Watch video Лепёшки МАНАКИШ: с сыром и заатаром. На закваске online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Кучерявая Светлана 01 January 1970, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 6,46 once and liked it 65 people.