Шоколадный крем, Трюфельный крем, Крем для капкейков, крем для торта Chocolate cream for cupcakes
Рецепт Трюфельного (шоколадного) крема
100гр тёмного шоколада
250гр сливок от 33% жирности
Приготовление
1. Сливки подогреваем в микроволновке почти до кипения, но не кипятить.
2. Заливаем горячие сливки на шоколад, оставляем на минуту подтаить, затем смешиваем до полного объединения шоколада со сливками лопаткой или погружным блендером.
3. Накрываем массу пищевой плёнкой в контакт с шоколадной массой и убираем в холодильник на 24 часа.
4. Взбиваем миксером на средней скорости до мягких пиков. Взбиваем непосредственно перед использованием крема (!)
5. Будьте аккуратны, не переусердствуем со взбиванием – исправить крем уже не будет возможности.
6. Крем нужно использовать сразу после приготовления.
______________________________
Если вам понравилось видео, поделитесь им с друзьями. Мне будет очень приятно.
Подписывайся и ставь лайки
Мой канал / @КатеринаЕвтеева-ж3ь
Подписывайся на меня в соц. сетях
Instagram: / katerina.evteeva
-Вконтакте: https://vk.com/katerina.evteeva
Мои онлайн уроки:
Пиши в Instagram, Вконтакет или по телефону 89277031451.
Смотрите также мои видео:
Украшаем торт, лепим единорожка • Украшаем торт, лепим единорожку и дек...
Шоколадные капкейки рецепт • Шоколадные капкейки за 10 минут. Реце...
Желатиновая мастика. Рецепт. МК Корона • Желатиновая мастика, рецепт. МК корон...
Крем с маскарпоне на капкейки или в торт • Крем с маскарпоне на капкейки или в т...
Зеркальная глазурь • Зеркальная глазурь для торта рецепт M...
Watch video Шоколадный крем, Трюфельный крем, Крем для капкейков, крем для торта Chocolate cream for cupcakes online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Катерина Евтеева 28 February 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,462 once and liked it 52 people.