Зефир из яблочного пюре
Зефир из детского яблочного пюре. Такой десерт получается у всех!
Ингредиенты
Белки - 45 г (от двух яиц)
Сахар - 50 г
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сироп:
Сахар - 250 г
Агар - 1 ч.л. с горкой
Ваниль - 1/3 ч.л.
Вода - 40 мл
Детское пюре (яблочное) - 200г
Варите сироп на слабом огне около 20 мин.
Белки взбейте до устойчивых пиков.
Сироп вводите горячим и взбивайте на средней скорости миксера.
На конечном этапе взбивания увеличьте скорость до максимальной. Масса должна быть плотной и блестящей.
Отсаживайте зефир пока он теплый.
Готовый зефир оставьте при комнатной температуре на ночь.
#зефир #вкуснополезно
Watch video Зефир из яблочного пюре online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user AMAZING HOBBY 19 March 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,71 once and liked it lik people.