ФАНТАСТИЧЕСКИЙ крем на медовик!!! Готовлю ТОЛЬКО ТАК!!!
На торт 2 кг
800-850 грамм сметаны . Я всегда беру от 30% жирности. У меня сметана густая, если у вас жидковата, то рекомендую! Сцедить через марлю до уплотнения ( я делала это на ночь). Если будите сцеживать, то берите сметаны больше . Для крема нужно уже подготовленной 800-850 грамм сметаны.
125-150 грамм сахара ( я люблю чтобы чувствовалась кислинка, поэтому сахар ложу 125 грамм. )
Перемешать и на водяную баню
Довести до растворения сахара и снять с водяной бани.
160 грамм сливочного масла комнатной температуры
@ввести в сметанно-сахарную массу
@перемешать
@пробить блендером до однородности.
@накрыть пищевой пленкой в контакт
@остудитьь ( я могу остужать от4 часов и ночь в холодильнике).
@перед использованием перемешать
Watch video ФАНТАСТИЧЕСКИЙ крем на медовик!!! Готовлю ТОЛЬКО ТАК!!! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user tortocake (tortocake.com) 03 March 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 38,310 once and liked it 359 people.