Настоящее белорусское сало сухим посолом
Домашнее свежее сало сухим посолом.
К этому рецепту мы пришли перепробовав десятки других рецептов.
На примерно 800 грамм сала:
Соль 1 ст.л.
Саха,чёрный молотый перец,сушеный чеснок,кориандр, паприка,тмин 1 ч.л.
Сахар при засолке необходим для того, чтобы придать более мягкий вкус.Также наличие сахара предупредит пересол.
Сладость никогда не будет ощущаться, но его наличие при засолке усилит вкус.
И чаще всего при засолке используют смесь соли и сахара, чем просто соли.
И есть даже рецепты маринадов для шашлыка где используют сахар)
На здоровье)))
Watch video Настоящее белорусское сало сухим посолом online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Артур Геращенко 10 September 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 46,524 once and liked it 785 people.