Шоколадный кекс с глазурью! Chocolate muffin!
КБЖУ: 175/ 6,9/ 4,6/ 27,6
Форма 27х13 см
⠀
бананы - 2 шт (~ 210 г)
яйца - 3 шт
молоко - 50 г
мука (у меня рисовая) - 50 г
какао - 30 г
разрыхлитель - 5 г
подсластитель (не обязательно) - 4 г Фитпарад #7 или 20 г сахара
⠀
1. Бананы разминаем вилкой или блендером.
2. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков.
3. К бананам добавляем желтки, молоко, сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем до однородности.
4. Затем в несколько этапов вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.
5. Переливаем в форму и выпекаем ~ 30 минут при 190 С.
⠀
Для глазури я смешала 70 г шоколада и 50 г горячих сливок. Оставила на пару минут, перемещала до однородности и полила кекс.
Watch video Шоколадный кекс с глазурью! Chocolate muffin! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user I povarenok 13 September 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 11 once and liked it 2 people.