Карбонизация пива — это процесс насыщения пива углекислым газом. Благодаря этому этапу в напитке появляются пузырьки, а пена становится обильной, плотной и пышной.
Существует два основных метода карбонизации пива:
Принудительная карбонизация. Готовое пиво заливают в герметичную ёмкость, через которую несколько раз прогоняют точно рассчитанный объём газа.
Естественная карбонизация. Источником углекислого газа становится любое органическое вещество, которое потребляется дрожжами.
Watch video Карбонизация пива-естественная, принудительная online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Dekkera 11 July 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,201 once and liked it 36 people.