Аджика по-имеретински. Подробный и пошаговый рецепт.
#аджика #рецепты #грузинскаякухня
Ресторанный холдинг грузинских ресторанов!
gg-group.ru
Готовим имеретинскую аджику вместе с нашим шеф-поваром Георгием Сосанашвили.
Главный ингредиент этого блюда — грецкие орехи и острый перец.
Готовится аджика в горячем виде, потом остывает и подается гостям.
Наши ингредиенты: лук, болгарский перец, помидоры, острый дробленый перец, грузинские приправы (желтый цветок и хмели-сунели), томатная паста, зелень.
Первым делом болгарский перец с помидорами измельчаем в блендере.
Нарезаем мелко ингредиенты и зелень.
Сначала необходимо поджарить лук до золотистой корочки и добавить получившуюся массу в сковородку, посыпать хмели-сунели и половинку ложки желтого цветка (разновидность шафрана). Теперь дробленый красный перец.
Измельченные грецкие орехи добавляем воду и перемешиваем. Получившуюся массу добавляем в сковородку и снова перемешиваем.
В конце обязательно добавляем измельченную кинзу.
Приятного аппетита!
Watch video Аджика по-имеретински. Подробный и пошаговый рецепт. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user GG GROUP — ресторанный холдинг 10 July 2023, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 3,12 once and liked it 13 people.